Nasi Ayam Rice Cooker

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Kaldu ayam :
  2. 1 ekorayam kampung, potong2 sesuai selera
  3. 6 btgdaun bawang kecil
  4. Sejempoljahe
  5. 4 btrbwg putih, geprek
  6. 1 sdtGaram
  7. secukupnyaAir
  8. 🌸 Nasi :
  9. 3 cupberas
  10. 4,5 cupair kaldu rebusan ayam
  11. 3 btrbwg putih, geprek, cincang halus
  12. Sejempoljahe, iris2
  13. 2 sdmminyak wijen
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdmsaos raja rasa / asin
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtroyco
  19. 1/4 sdtmerica
  20. Daun pandan (opsional)
  21. 🌸 Kuah :
  22. Kaldu ayam
  23. Garam
  24. Merica
  25. Royco
  26. Daun bawang kecil utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, daun bwg, jahe & bwg putih dg air secukupnya, yg penting cukup buat takaran masak nasi se hari2 & utk kuahnya. Rebus hingga cukup empuk. Sisihkan, biarkan dingin.

  2. 2

    Tumis bwg putih & jahe dg minyak wijen hingga harum & kecoklatan, masukkan beras. Tambahkan saus tiram, kecap manis & saos raja rasa, aduk hingga rata, angkat, taruh dalam rice cooker.

  3. 3

    Tuang kaldu ayam sesuai takaran beras, beri garam, merica, royco, aduk rata, tes rasa. Taruh ayam dalam rice cooker, beri daun pandan. Masak hingga matang. Setelah matang, diamkan bbrp saat dulu sebelum di buka. Lalu angkat ayamnya, aduk rata nasinya. Sajikan dengan kuahnya.

  4. 4

    Untuk kuahnya, saring sisa rebusan ayam, tambahkan garam, merica, royco & daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa