Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)
Seperti biasanya saya dan istri lagi pingin makan mie ayam tapi yang tanpa micin alhasil saya bikin mie seperti ini. Cepat, murah, enak dan yang pasti lebih sehat #salamsehat #stayathome #healtyfood #nonmsg
Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)
Seperti biasanya saya dan istri lagi pingin makan mie ayam tapi yang tanpa micin alhasil saya bikin mie seperti ini. Cepat, murah, enak dan yang pasti lebih sehat #salamsehat #stayathome #healtyfood #nonmsg
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus tadi dengan menggunakan blender hingga tercampur rata
- 2
Filled dada ayam dan pisahkan dengan tulangnya. Iris daging ayam menjadi bentuk dadu ukuran tidak terlalu kecil dan iris sosis tipis tipis kemudian sisihkan
- 3
Potong baso menjadi bentuk bintang dan goreng sebentar dengan menggunakan api sedang agar merekah lalu sisihkan
- 4
Campurkan 400cc air dengan tulang ayam tadi agar menghasilkan kaldu ayam. Didihkan sebentar kemudian matikan kompor
- 5
Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan sedikit minyak. Pastikan minyak telah panas agar bumbu tidak bau langu.
- 6
Tambahkan serai dan daun salam kedalam bumbu. Kemudian masukan daging ayam dan sosis kedalam bumbu tersebut.
- 7
Tunggu beberapa saat sampai daging ayam berwarna putih (setengah matang) lalu tambahkan kaldu ayam dan aduk rata
- 8
Tambahkan garam dan merica untuk seasoningnya. Kemudian tambahkan kecap manis kedalam saus bumbu tadi
- 9
Potong jamur tiram memanjang (kalau saya suwir suwir agar cepat) dan cuci bersih kemudian masukan kedalam saus bumbu tersebut dan aduk rata
- 10
Tambahkan saus tiram kemudian aduk perlahan sampai air mulai menyusut/asat dan beri cincangan bawang bombay
- 11
Setelah sedikit menyusut maka matikan kompor kemudian sisihkan
- 12
Untuk mie dan pelengkap kita pertama tama rebus air ditambahkan sedikit garam (kalau saya memakai jumputan jari)
- 13
Tunggu sampai timbul gelembung pada air (bukan mendidih) kemudian masukan sawi yang telah dipotong (ini agar sawi tidak terlalu matang dan berubah warna)
- 14
Rebus sawi sebentar saja sekitar 3 menit agar lalu. Kemudiang angkat dan tiriskan
- 15
Gunakan air sisa rebusan sawi tadi untuk merebus mie dan tunggu beberapa saat agar mie matang. Gunakan api kecil saja agar mie tidak terlalu lembek
- 16
Sembari menunggu mie matang. Kita siapkan mangkuk untuk penyajiannya. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen, 3 sdm saus bumbu tadi lalu aduk dengan sendok
- 17
Jika mie sudah matang maka matikan kompor dan siap ditiriskan
- 18
Masukan mie ke dalam mangkuk yang sudah ada bumbu dan kecap asin lalu tambahkan sawi, baso dan gorengan kulit pangsit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Disaat Social Distancing ini waktu banyak dihabiskan dirumah termasuk membatasi beli makanan dipinggir jalan, termasuk hobby makan mie ayam abang-abang. Alhasil bikin Mie Ayam sendiri yang jauh lebih higienis dan resepnya saya share disini untuk rekan-rekan yang lain buat mencoba. Selamat mencoba!
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Met sore sahabat cookpad 😙😙😙 makan mie ayam yuk.... mie ayam bikinan sendiri pastinya lebih enak lebih sehat lebih bersih lebih kenyang dan yg pasti lebih ngirit... 😂😂😂😂 soal rasanya ... jangan di tanya mie ayam abang abang lewat..yuk buktikan ... bikin dech 😘😘😘
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Sesekali di hari libur, anak² rikues olahan mie untuk menu sarapan. Mie ayam jamur ini salah satunya.Nah, biasanya aku bikin topping ayam jamurnya sekalian banyak, trus dipack per porsi, simpen di freezer. Tiap pengen mie ayam tinggal dipanasin aja 😊Dan karena anak² lebih suka mie ayam yang nyemek tanpa kuah, jadi aku skip bikin kuahnya.Pangsit gorengnya juga udah nyetok yang siap digoreng 😊
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Gara-gara liat iklan mie ayam jamur di mall, jadi kangen mie ayam yg biasa dibuatin mama dirumah. Karena lagi jauh sama mama penasaran banget pengen buat di rumah😓 akhirnya jadi mie ayam jamur yang enak dan mudah. Selamat mencobaa💖
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Jadi, suami 'kan emang pecinta berat mie ayam jamur di resto bakmi papan atas (yang lumayan mihils seporsinya). Juga, pelahap segala macam mie ayam gerobak (yang ga tau juga pake daging apa dan seberapa banyak mecinnya). Nah, dengan alasan ingin makan sehat, dibela-belain deh, bikin mie ayam jamur sendiri. Sudah pasti sehat (karena tanpa mecin), murah meriah, plus lezat karena dimasak dengan cinta.. *eaaakkk... :D Anyway, selamat mencoba, ya! :)
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Sekeluarga tuh doyannya makan mie.. ubek2 kulkas ada mie kuning, dada ayam, kulit ayam dan pangsit. Di hari hujan gini enaknya yaa bikin mie ayam. Segar, sehat, bergizi, dan yg pasti kebersihan dan kehalalannya terjaga donk.. cuss resepnya.
-
Mie Ayam Jamur (champignon/kancing) Mie Ayam Jamur (champignon/kancing)
BALON CHALLENGE WEEK 14 (4 Desember 2023)Bikin Mie Ayam ala abang jualan. Mendekati rasanya dan enak banget. Saya tambahkan jamur kancing/champignon, makin mantul. Mienya pake mie urai original warna bungkusnya merah. Tekstur dan besar mienya mirip dengan tekstur mie ayam yang dijual Mas Mie Ayam langganan paksu. Bedanya untuk sayurannya saya pake pokcoy bukan caisim dan ada tambahan acar timun wortel. Porsi lebih banyak dari pada beli, baik porsi mienya ataupun topping ayamnya. Menurutku lebih irit dan enak rasanya, walaupun sedikit capek bikinnya. Bisa untuk 6 orang dengan topping melimpah....#Posbar#BALONCHALLENGE#AnekaMie#Pais_DiEmihan#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#MieAyam#MieAyamJamur
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Anak saya suka sekali makan mie. Daripada sering makan mie instant, lebih baik bikin mie ayam saja biar lebih sehat. Mie ayamnya kali ini saya buat lengkap dengan pangsit dan bakso, tapi kali ini saya hanya akan menulis resep mie ayamnya saja. Lain waktu jika sempat saya akan tuliskan resep pangsit dan baksonya.
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Dari kemarin kepingin banget makan mie ayam.. mau makan diluar udah keburu males karena mikir musti bawa rombongan krucils yang pasti bakalan rame n riweuh jadi kurang bisa nikmatin mie ayamnya.. So mamak bikin mie ayam sendiri aja buat rasa bisa jauh lebih uenaaakk.. bisa nyaman makan dirumah and yang paling penting buat mamak” masak sendiri itu jauhh lebih murmerr dibanding jajan mie ayam diluar .. bener kan hehehehe 😁 cuss
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Pengen banget makan mie ayam jamur, tapi takut beli diluaran saat pandemi kayak gini. Langganan juga tutup sementara, akhirnya nyoba bikin sendiri pakai bahan yang ada dikulkas hihi. Ternyata buat mie ayam jamur gak sesulit dan serempong yang dibayangin. Mie ayam jamurnya gak kalah enak sama abang-abang diluaran. Kenyaang banget, pengen nambah terus ! 😂#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Iseng-iseng coba bikin mie ayam. Eeeh ternyata banyak teman yang minta dibikinin. Jadi lah mie ayam jamur ini mendatangkan rejeki. Alhamdulillah 🤩 bikin ayamnya dibanyakin, biar bisa buat atok kalo besok mau biki mie ayam lagi. Selamat mencoba ibu-ibu semuanya 🤗🤗🤗
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Buat mie ayam simpel, sehat & melimpah buat keluarga di rumah ☺️. Selamat mencoba#CookpadCommunity_Jombang#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar