Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋

🌸Ekky🌸
🌸Ekky🌸 @EkkyKitchen29
Depok

Edisi kangen jajan🤣
#PejuangGoldenApron2

Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋

18 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen jajan🤣
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 sachetbumbu gulai instan (brand bebas)
  3. 6 buahcabai rawit merah, potong serong
  4. 6 lembarkol, potong sesuai selera
  5. 1 buahtomat ukuran sedang, potong sesuai selera
  6. 1 batangdaun bawang, potong sesuai selera
  7. 3 buahbawang merah, potong halus
  8. 2 siungbawang putih, potong halus
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 cmkayu manis
  14. 5 butircengkeh
  15. 4 smkecap manis
  16. 1 sachetsantan instan (65 ml)
  17. 1/2 sdtgaram (bisa ditambah kalau kurang)
  18. 1 sdtkaldu daging sapi bubuk instan
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 ltrAir
  21. 3 smminyak untuk menumis
  22. Pelengkap:
  23. Bawang goreng
  24. Acar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Potong daging sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu instan, masukan juga sereh, lengkuas, daun salam,daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata, masukan daging, beri air secukupnya ungkep sampai matang/empuk. Beri bumbu, garam,gula dan kaldu sapi bubuk. Tuang santan, aduk rata, koreksi rasa, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak 1 sm goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan irisan cabai. Beri gulai daging yang tadi sudah dimasak. Masukan irisan kol, daun bawang dan tomat, beri kecap manis, aduk rata sebentar saja (saya suka sayuran yang tidak terlalu matang), angkat, beri taburan bawang goreng, sajikan dengan acar timun. Enjoy😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸Ekky🌸
🌸Ekky🌸 @EkkyKitchen29
pada
Depok
Jadi hobby masak karena punya banyak keponakan yang doyan makan,itung2x kursus gratis nambah jam terbang di dapur. Sekarang bisa terima pesenan katering rumahan. Prinsip saya cooking supposed to be fun, jangan jadi ribet sama ukuran atau bahan yang ga ada, lanjut terusss..create nothing to something. Enjoy😘IG@ekkyskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa