Abon Pepaya
Bahannya dari pepaya mentah yg masih hijau,Cocok banget buat yg vegetarian👌klo mnrt sy sih enakk..ga kalah sama abon2 ikan,daging,di cemilin aja enakk..di namain abon krn pake bumbu2 dapur/rempah,biasanya ad yg pake jinten bubuk,tp sy tdk krn sesuai selera saja,sy buat selera saya👌klo makan ini ga berhenti klo blm abis😁
#minggu16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Abon Pepaya
-
Yanny Arysandy Indra“👍🏻👍🏻” -
Aisyah Riries“Assalamualaikum wr.wb mb... Salam kenal mb...Setelah sekian lama resep ini d simpan... Ahirx bisa execusi jg... Mantap mb.... Terimakasih resepnyaIjin share y mb🙏” -
Syafa Syifa“Wilujeng dalu mbak d1_4r ...setor recook..ternyata krispi mbak smpe 3 hari msh krispi 😊👍💖 soale dah abis dalam 3hari, padahal pengen tau lho krispinya smpe brp hari 😊.. matur sembah nuwun resepnya mbak 🙏”
Bahannya dari pepaya mentah yg masih hijau,Cocok banget buat yg vegetarian👌klo mnrt sy sih enakk..ga kalah sama abon2 ikan,daging,di cemilin aja enakk..di namain abon krn pake bumbu2 dapur/rempah,biasanya ad yg pake jinten bubuk,tp sy tdk krn sesuai selera saja,sy buat selera saya👌klo makan ini ga berhenti klo blm abis😁
#minggu16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya mentah,buang biji2 nya bersihkan bagian tengah pepaya,potong pepaya,lalu cuci sampai bersih.setelahnya parut pepaya tipis2 dng serutan lbh bagus yg serutan memanjang hasilnya akan cantik.setelah semua terparut,beri pepaya dng garam.
- 2
Setelah di aduk2 di remas2 dng garam sampai air dr pepaya keluar.lalu peras pepaya buang air garam,cuci bersih pepaya sampai bersih dng air bersih, peras kembali kemudian cuci lagi dng air bersih lalu peras kembali sampai kering.3 x pencucian sdh hilang getahnya,pepaya hrs benar2 kering.setelah kering siap di olah.
- 3
Siapkan bumbu2 halus.blender halus bawang merah,bawang putih sereh,jahe(jng di beri air).
- 4
Campurkan bumbu halus,garam,lada bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk,aduk2 sampai semua tercampur rata.
- 5
Adonan tepung: siapkan bahan tepung,campur jadi satu tepung kanji,tepung beras,tepung bumbu,kaldu bubuk,garam aduk2 sampai tercampur rata,sisihkan.lalu ambil bbrp centong campuran tepung ke dlm wadah masukkan sedikit pepaya yg telah di bumbui,aduk2 rata(jng semua pepaya di uleni tepung,cukup sedikit2 saja).
- 6
Campur pepaya dng adonan tepung sampai terpisah2,lalu saring sambil di ayak2 agar tepung yg tdk menempel bisa turun.lakukan lagi dng adonan selanjutnya sampai pepaya habis,setiap di beri tepung pepaya langsung di goreng jng sampai menunggu terlalu lama krn pepaya akan menggumpal dan tdk krispy.siapkan minyak panas lalu goreng kering sampai kuning kecoklatan.lalu angkat.
- 7
Tiriskan jika sdh dingin masukkan toples dan siap di santap😋bisa buat cemilan atau lauk,utk hasil /tekstur panjang atau pendeknya pepaya tergantung dr serutan/parutan yg kita pakai,ada yg hasilnya panjang2 ada yg pendek2,utk hasil lbh krispy lbh enak yg parutan agak tipis2,sama saja yg penting rasa👌
- 8
Sajikan
Resep Serupa
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
Sekian lamanya resep ini mangkrak d cookmark... Ahirnya setelah menemukan pepaya yg bagus, dan jg waktu yg tepat... Bisa d uji coba d dapur baru😆Mancap rasa dan hasilnya, bikin semangat buat ngerecook resep2 lain yg sudah mulai berjamur d list cookmark🤣Sebenernya bikinnya mudah n gampang (tapi sy kelelahan ngumeknya, 1 buah pepaya besar sy serut semua, jadi 2 bak besar😅), g ada yg nyangka lo abon dari pepaya.Source: d1_4r
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
Source : Youtube hasan videoPenasaran dengan yg namanya abon pepaya, mumpung di kebun pepaya tinggal metik 😀Tekstur abon pepaya ini kriuk ya dengan rasa gurih, sebenarnya untuk rasa bisa disesuaikan selera kalau mau manis yg tinggal ditambahkan gula. Sengaja ini saya buat gurih jadi tidak ada penambahan gula pada resep.Modalnya cukup irit bunda bisa dijadikan sebagai ide jualan juga 😊#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
MET siang ikut menyemarakan Sabtu 18. 9.2021 olahan pepaya.kali ini saya buat abon pepaya.ini kebetulan saya buat saat punya banyak pepaya dari kebun ibu .dan tersimpan di draft sekitar 3 bulanAlhamdulillah bisa kesampaian post di hari Sabtu ini.rasa dari abon ini enak loh.ga nyangka dari pepaya mentah bisa jadi camilan atau bahkan taburan di atas nasi hangat. benar benar enak...Saya ambil dari yt thv. Dengan modifikasi tentunya.Selamat mencoba dan jangan lupa klik like dan share yaa.#GASiPepayaGandul#Semarak_GASiPepayaGandul#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingwithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#DapurKobe
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
Kamis, 1 Mei 2025BismillahAgak gugup nih karena ga ada tutor dari mentor.. 😓tapi semoga berkenan ya mba okta🙏Ini karena melenceng dari bahan yang disarankan mba okta @inakpunyoraso , narsum di #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon yang harusnya kulit pisang, saya malah gunakan pepaya muda 😬Nemu diyutub "Jejak sigundul", caranya ngolah pepaya muda menjadi Abon pepaya, namun disini bumbu yang dicampurkan tetap nyontek dari resep mba oktaIni link resep mba okta :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788Bedanya disini tidak hanya menggunakan minyak goreng Rose Brand & Gula pasir Rose Brand saja, saya juga menggunakan Tepung Beras putih Rose Brand juga, untungnya saya selalu punya stok dirumah jadi gak perlu keluar kepasar atau kewarung beli lagi. Pada pembuatan abon pepaya ini juga tidak menggunakan santan sama sekali.Kenapa pake Pepaya? Kebetulan paksu lagi rajin ambil dipohon tetangga🤭, awalnya dia minta buatin pempek pistel, karena pepayanya lumayan besar, sebagian saya buat abon, dan bagian dalamnya yg sudah agak merah saya buat rujak pepaya, semua dimanfaatkan 🤗☺Next buat abon apa lagi yaaa????#GAS2025#Cookpadcommunity_palembang
-
Abon pepaya Abon pepaya
Penasaran pertama kali liat postingan resep abon pepaya milik mbak di_4r langsung deh saya cookmark tp br bs eksekusinya sekarang😊mkch resepnya y mbak..ternyata pepaya dibikin abon tuh enaaak bgt..krispi kriuk endeus dech 😄...cobain yuk bund, ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12893628-abon-pepaya?invite_token=Fuaf5BmNdHCRJvCeLaQGCzU2&shared_at=1603685580
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
Membuat abon ini berasal dari ayahku yang tidak boleh memakan daging oleh dokter, makanya saya membuat abon dari pepaya
-
Abon Pepaya Abon Pepaya
Kurang suka dengan olahan sayur dr buah pepaya muda. Akhirnya cari2 alternatif Dapet resep di channel youtube, ternyata enak dan gampang bikinnya...
-
Abon pepaya Abon pepaya
Kering Tahan Simpan #AntiRibet #SiapRamadan sy buat ini awal ramadan.gurih dan kres bgt.hampir mirip dg bawang goreng rasanya.sebenarnya klo pepayanya kita parut sendiri bisa menghasilkan abon sendiri yg panjang2 cenderung lbh mirip dg stik bawang.tp berhubung ga punya pohon pepaya.belinya di pasar yg sdh berparut.ya kecil2 gitu jadinya.tp ga ngaruh rasanya tetap enak bgt.recommended bgt..ini klo di onlen shop ternyata harganya lumayan lho makk.dlm 100 gr di hargai 20 rb.pdhl buat ini modalnya ga sampe 25 rb..bumbu.tepung dan minyak goreng.awal buat ini sy promosikan ke teman2 dulu.biasanya pas ada acara makan2 bersama dg teman bawa buat menambahi lauknya.jd kdg sama temen2 sengaja memang di tunggui ada special apa yg di bawa mama raka ni..serunya slg pamer masakan dg emak2 ni..😆😆
-
-
Abon pepaya Abon pepaya
Hasil dari streaming youtube 😁 karena bahan"nya gampang dan bahan utamanya (pepaya) melimpah di pekarangan rumah. Jd langsung eksekusi. Kenapa di bilang abon bukan kripik? Karena banyak macem bumbunya. #bikinramadhanberkesan
-
-
Abon Pepaya Muda Abon Pepaya Muda
20/05/18#BikinRamadanBerkesan #5Makan nasi putih hangat pakai abon pepaya sama kecap aja udah enak. Cuma bikin dikit soalnya cuma pepaya sisa bikin tumisan.Kadang dipakai buat pengganti bawang goreng.Suami bilang enak, padahal cuma bikin dikit. Kapan-kapan bikin lagi pakai satu pepaya utuh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)