Abon Pepaya

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

MET siang ikut menyemarakan Sabtu 18. 9.2021 olahan pepaya.
kali ini saya buat abon pepaya.
ini kebetulan saya buat saat punya banyak pepaya dari kebun ibu .
dan tersimpan di draft sekitar 3 bulan
Alhamdulillah bisa kesampaian post di hari Sabtu ini.
rasa dari abon ini enak loh.
ga nyangka dari pepaya mentah bisa jadi camilan atau bahkan taburan di atas nasi hangat. benar benar enak...
Saya ambil dari yt thv. Dengan modifikasi tentunya.
Selamat mencoba dan jangan lupa klik like dan share yaa.

#GASiPepayaGandul
#Semarak_GASiPepayaGandul
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingwithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#DapurKobe

Abon Pepaya

MET siang ikut menyemarakan Sabtu 18. 9.2021 olahan pepaya.
kali ini saya buat abon pepaya.
ini kebetulan saya buat saat punya banyak pepaya dari kebun ibu .
dan tersimpan di draft sekitar 3 bulan
Alhamdulillah bisa kesampaian post di hari Sabtu ini.
rasa dari abon ini enak loh.
ga nyangka dari pepaya mentah bisa jadi camilan atau bahkan taburan di atas nasi hangat. benar benar enak...
Saya ambil dari yt thv. Dengan modifikasi tentunya.
Selamat mencoba dan jangan lupa klik like dan share yaa.

#GASiPepayaGandul
#Semarak_GASiPepayaGandul
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingwithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#DapurKobe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ➡️ Bahan Abon
  2. 1000 grampepaya parut
  3. ➡️ Bahan cuci
  4. 3 sendok makangaram
  5. Air untuk membilas
  6. ➡️ Bumbu halus
  7. 13 butirbawang merah
  8. 10 siungbawang putih
  9. 2 cmjahe
  10. 2 batangsereh (ambil putihnya)
  11. 1,5 sdtKetumbar bubuk
  12. 1/2-1 sdtKaldu bubuk
  13. 1 sdtKunyit bubuk
  14. 1,5 sdtlada
  15. 1/2 sdtgaram
  16. ➡️ Bahan Pelapis
  17. 12 sdm (180 gram)Tepung beras
  18. 12 sdm (180 gram)Tepung tapioka
  19. 80 gramKobe super crispy kentucky
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk
  21. 1 sdtgaram
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya. Lalu pOtong sesuai selera

  2. 2

    Parut pepaya dengan parutan hingga selesai.
    Lalu beri garam

  3. 3

    Remas remas pepaya. Kemudian bilas dengan air bersih. Dan peras

  4. 4

    Campur pepaya dengan bumbu.
    Aduk hingga semua tercampur rata

  5. 5

    Siapkan tepung yang akan di gunakan sebagai pelapis

  6. 6

    Masukkan semua tepung.aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Masukkan pepaya ke dalam tepung bumbu. Aduk rata hingga semua bagian tercampur

  8. 8

    Setelah tercampur rata.,di hentakkan.supaya tepung menempel sempurna. Gunakan saringan..sehingga tepung yang tidak menempel bisa terjatuh ke tepung lainnya

  9. 9

    Panaskan minyak.
    Lalu,,, tuangkan abon pepaya.
    Masak hingga adonan kekuningan

  10. 10

    Angkat dan tiriskan

  11. 11

    Siap packing
    Ini enak loh buat lauk atau langsung makan (cemilan)

  12. 12

    Siap meramaikan semarak Sabtu olahan pepaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Wah enak ini, solusi buat stok lauk 😀
Makasih mbak uda ikut meramaikan semarak pepaya 😀

Resep Serupa