Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi

Beli ikan nila, terus bingung mau diapain. Goreng gitu aja, sudah bosan. Jadilah uprek2 dapur, berkreasi sendiri dengan bahan2 yg ada dikulkas 😊

Beli ikan nila, terus bingung mau diapain. Goreng gitu aja, sudah bosan. Jadilah uprek2 dapur, berkreasi sendiri dengan bahan2 yg ada dikulkas 😊

Bahan-bahan

1

Bersihkan ikan nila yg sudah dibelah 2
2

Tumbuk bawang putih,ketumbar, dan kunyit. Beri garam dan merica secukupnya. Balurkan bumbu halus ini pada ikan
3

Diamkan sebentar kurang lebih 10 menitan
4

Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan nila sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
5

Cincang bawang merah dan bawang putih
6

Iris sesuka hati cabe ceri
7

Dalam teflon, tuang minyak sedikit saja. Tumis duo bawang, terasi yg sudah dibakar, dan irisan cabe ceri
8

Jika bawang sudah berubah warna, masukkan daun kemangi taburkan garam sedikit. Tumis sebentar saja.
9

Taburkan tumisan sambal kemangi ke atas ikan nila yg sudah digoreng tadi
10

Sajikan dengam penuh cinta 🥰