Tumis Kangkung

Name: Tumis Kangkung
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 baskom kangkung; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 4 buah Cabe (sesuai selera pedes nya ya....); 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ebi (cuci bersih); 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt Garam; 1/2 sdtGula; 2-3 sdm minyak untuk menumis; 100 ml Air (saya agak banyak karena suka kuah 🤭); Bawang putih goreng

Nora Sari @mommy_bintang

Salatiga

Kebetulan panen kangkung hasil budikdamber. Jadi kangkung nya tanpa pestisida dan tanpa pupuk kimia, murni cuma pupuk dari air kolam ikan aja, jadi cm dari kotoran ikan aja... ini perdana panen kangkung nya. Jadi semangat buat numis kangkung

#week11
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#TumisKangkung
#MenuSimpel

Lebih banyak

Tumis Kangkung

Nora Sari @mommy_bintang

Salatiga

#week11
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#TumisKangkung
#MenuSimpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok

1 baskomkangkung
Bumbu :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
4 buahCabe (sesuai selera pedes nya ya....)
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdtebi (cuci bersih)
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtpenyedap
1 sdtGaram
1/2sdtGula
2-3 sdmminyak untuk menumis
100 mlAir (saya agak banyak karena suka kuah 🤭)
Bawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi/ potong2 kangkung, cuci bersih, sisihkan. Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe, sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu, tambahkan cabe, daun salam, lengkuas, dan ebi tumis sebentar (api sedang) tambahkan saos tiram dan air. Tunggu air mendidih.
3

Setelah air mendidih, masukan kangkung, garam, gula, penyedap. Aduk2, cek rasa. Sesuaikan tingkat kematangan sayur dengan selera ya...kalo saya suka yang masih agak kriuk jadi cuma sebentar aja kalo rasa udah pas dilidah, angkat, sajikan. Bisa ditaburi bawang putih goreng yang diremas2 sampai agak hancur diatasnya agar tambah sedap. Selamat mencoba 😊