Lagi ga di Lamongan

Selamat siang teman2 cookpad kali ini mbois coboy bertema Olahan Ayam khas jawa timur dan pekan ini saya jalan2 di kota tetangga yaitu lamongan mencicipi hidayang ayam yang ada dimana² diwarung² tenda atau resto² yaitu ayam penyet. Hidangan ini jadi legend soale disetiap kota di indonesia mesti ada warung tenda yang menyajikan ayam penyet, seterkenal itu memang hidangan ini karena rasanya yang gk kaleng² apalagi makannya pakai nasi anget bisa sebakul habis itu gk terasa..yuuukk aahh intip resepnya#imaimey#imaimeyayampenyet#OlahanAyamImaimey#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Halo hai... Seperti biasa nih setiap Rabu ada posbar bersama #komunitaspader yg minggu ini ada Team Challenge dengan tema penyet atau geprek.Kali ini saya berpasangan dengan mbak Risa @mamafathan memilih Ayam Penyet Khas Lamongan cooksnap resepnya mbak @dapur_imaimey dan tim kami beri nama "ENAK PENYET" alias duEt wulaN risA memasaK PENYet Enak lezaT. Sumpah ini emang enak bener lho.Terima kasih ya mbak Risa sdh berpasangan dgn saya, semoga ga kapok, tapi kayaknya ga kapok ya krn ini utk kedua kalinya kita jd tim.Source : 👉🏻 @dapur_imaimeyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15136617#godaTC_EnakNyet#GoDaTc_EnakPenyet#GoDaTC_Wulan#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_23823

Rabu ini goyang dapur temanya penyet, kembali berpasangan dengan mbk @iwuLan_14044039 , kami sepakat untuk bikin ayam penyet khas lamongan resep mbk @dapur_imaimeyNama team kami adalah ENAK PENYET (duet wulaN risA memasaK PENYEt Enak lezaT).Enak banget, mirip sama ayam yang dijual pecel lele lamongan pinggir jalan. Penasaran yuk ikutan masak di rumah.#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#GoDaTC_EnakNyet#GoDaTC_ENAKPENYET#GoDaTC_Risa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Resep satu ini banyak kita temui di setiap Warung makan pinggir jalan sampai Restoran. Paket simple tapiiii.... jangan ditanya rasanya... bikin persediaan sambal dan nasi saya boros hihi...Karena memang di Itali ga ada yang jual - padahal udah dari jaman anak kos biasa beli yang berbau penyet penyet gini..so marilah kita mengolah ayam sebagai penghuni terakhir frezer menjadi makanan favorit setrilyun umat..Untuk modifikasi bahan pasti ada dalam resep ini hehe, yaitu gulanya yang saya mulai pakai Gula Palem, kenapa??? Karena lagi pingin mengurangi gula putih, yaaahhh anggaplah lebih sehat meski harusnya juga membatasi. Jugaa, saya goreng dengan air fry biar ga banyak pakai minyak, pastilah ada beda dengan versi yang srenggggg pakai minyak banyak, tapi teteppp... ga mempengaruhi kelezatannya.Yukk lah, disimak, disimpan dan jangan luap eksekusi resep inspirasi milik Jeng @dapur_imaimey ini...Source: @dapur_imaimeyModified: Carolina#SnapanCoboy_ALaResto#SnapanCoboy23#alaResto#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia#CookpadItalia#AyamPenyetLamongan#Imaimey#Carolina

Sumber: Ibu Diana Endri Rosisca dan mbk Yeni Dwi FiantySuper bingung ya kali ini mau dimasak apa ini ayam, soalnya lagi-lagi ayam😅. Cari resep di cookpad yang bahan dasarnya ayam waduh banyak banget, jadi tambah pusing deh🤦‍♀️. Setelah dipilah-pilah akhirnya nemu yang cocok👏😁. Pilihannya jatuh pada ayam bakar teflon simple tapi ala Lamongan, kan itu nama kampung halaman tercinta😘. Jadi bumbunya ya bumbu ala desa🙏.Bumbu ungkepnya saya beri bumbu jangkep, kalau dalam bahasa Indonesia artinya lengkap. Yaitu terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, lada, dan kemiri (lengkuasnya saya skip)🙏. Kembali lagi itu sih tergantung daerah masing2 tapi pada umumnya ya begitu bumbunya.Selain bumbu ungkep saya juga membuat sambal cocolannya/ sambal penyetnya. Kalo dikampungku makan ayam bakar ya pakek sambal penyet, gak tau kalo di daerah teman2 gimana? Sambalnya sambal terasi tapi pakai tambahan kemiri. Jadinya ayam bakar bumbu ungkep plus sambal cocolannya sambal terasi, mantap. Berikut resep ayam bakar sambal penyet Lamongan versi saya. (minggu ke 3)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#pekaninspirasi#3weekschallenge (18 mei 2019)#cookpadcommunity_id#cookpadcomunity_lamongan

Dulu, di kantin PAU dekat FISIP UI itu ada yang jual ayam penyet. Pak Boss kalau makan di sana itu sambalnya selalu nambah dan keringatnya ngucur deras, hehehe....... Saya perhatikan saat si ibu penjual meracik sambalnya ternyata bumbu sambalnya gak susah, cuma cabai rawit merah yang diulek dengan bawang putih dan penyedap rasa ayam dan disiram minyak panas.Btw, ini sisa bumbu ungkepan ayamnya jangan dibuang, bisa buat ungkep tahu tempe atau disaring buat bikin kremesan.

Ayam penyet penambah nafsu makan.Sensasi pedas dari sambal yang makin bikin nikmat ayam nya.Source : Sukma_cuisineResep asli ada di :Ayo cek resep ini: Ayam Penyet https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7224461-ayam-penyet?token=rjoMxEyMzj5eBhdzio6y5t3Q#AhlinyaAyam#Berburucelemekemas#Resolusi201#SiapRamadan#Cookpadcomunity_bekasi

Ini ayam penyet fav si suami, katanya buka puasa ini pengen di bikinin ayam penyet.. jadi deh..nih

Body masih kayak agar-agar, jadinya keluarlah resep di draft. Bikin ayam penyet pake sambal Gandaria waktu itu. Untuk bumbu ayam saya pake Resep Bunda 'Adnan. Untuk sambalnya saya racik sendiri 🤣.#BarapiManjuhu#Manuk#CookpadCommunity_Kalteng