Udang Saos Tiram Anti Gagal

Nur Saputri
Nur Saputri @cook_24341411

Resep ini sama aja dengan resep cumi saos tiram saya yang sebelumnya. Bedanya hanya di bahannya, sekarang pake udang. Caranya sama kok, selamat menikmati :)

Udang Saos Tiram Anti Gagal

Resep ini sama aja dengan resep cumi saos tiram saya yang sebelumnya. Bedanya hanya di bahannya, sekarang pake udang. Caranya sama kok, selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grudang
  2. 12 siungbawang merah, diiris-iris
  3. 6 siungbawang putih, diiris-iris
  4. Irisanbawang bombay sedikit saja
  5. Cabai sesuka hati yaa :), diiris-iris
  6. 3 cmruas jahe, digeprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 buahjeruk nipis (untuk direndam bersama cumi/udang sebelum dimasak)
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Minyak secukupnya untuk memasak
  11. Saos tiram
  12. 1 buahtomat (belah menjadi 4 bagian)
  13. 1 sdmmaizena + 4 sdm air (menjadi cairan maizena, atau atur sesuka hati kekentalannya)
  14. Kecap dan gula (jika suka manis)
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 gelas kecilair (jika suka banyak kuahnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Terlebih dahulu rendam udang dengan perasan jeruk nipis, tujuannya untuk menghilangkan bau

  2. 2

    Tumis duo bawang, bawang bombai, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam minyak hingga baunya harum

  3. 3

    Masukkan udang, lalu saos tiram sekitar 2 sdm dulu ya.. Masak hingga matang

  4. 4

    Lalu masukkan irisan tomat dan cabai, tambahkan garam dan/atau saos tiram jika rasanya masih kurang mantap

  5. 5

    Masukkan cairan maizena jika ingin kuahnya kental

  6. 6

    Masukkan kecap dan/atau gula jika suka rasa manis. Tambahkan sedikit air jika pengen kuahnya banyak, asal komposisi saos tiram, gula, garam, dan kecap/gulanya disesuaikan lagi, sampai menemukan rasa yang pas.

  7. 7

    Cek rasanya. Jika sudah pas, silahkan angkat dan sajikan. Selamat menikmati.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Saputri
Nur Saputri @cook_24341411
pada

Resep Serupa