Gudeg Pedas Manis

Nana_Abel @cook_15644568
Cara Membuat
- 1
Potong dan rebus nangka sampai setengah matang, beri garam untuk hilangin getah.
- 2
Haluskan bumbu, kecuali laos dan serai digeprek.
- 3
Siapkan panci, letakkan daun jati 2 lbr dibawah nangka, ayam, bumbu dan santan. Diatas taruh 3 lbr daun jati. Beri garam, gula sesuai selera (manis disesuaikan yah).
- 4
Masak dengan api kecil, sesekali diaduk. Setelah hampir matang masukkan telur dan masak kembali sampai kuah mengering
- 5
Lama masak tergantung dari banyak sedikit sayur nangka. Kalau saya sekitar 2 jam lebih dengan api kecil.
- 6
Gudeg lebih nikmat jika diinapkan semalam. Warnanya berubah coklat dan seperti abon rasanya. 😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gudeg Pedas Gudeg Pedas
Pengin makan gudeg, tapi karena suka pedas, ya harus ada pedasnya... sambal ya tetep ada... nah... kita eksekusi saja deh... 😁 Retna Dwi Estuningtyas -
Gudeg manis Gudeg manis
#PejuangGoldenBatikappron#CookpadCommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_borneo#siapmasukkalender#anekahidangannusantara @dapoerRyzky -
Gudeg pedas manis jawa Gudeg pedas manis jawa
ceritanya lagi kangen gudeng di plaza wonosobo yang terkenal gurihnya, pengen coba bikin.langsung deh searching di cookpad.ada resep yang mirip dan simpel punyanya mbak @Cynthia Liona yang endes bnget.Izin deh mau recook sekalian eksperimen.dan hasilnya enak banget mbak.😍😋nih kreasi resepnya. Marlina Syaikhu -
Gudeg Manis Gudeg Manis
liat2 foto kenangan di hape,foto waktu jalan2 ke Jogja dan tetiba keingat menu khas Jogja yang melegenda apalagi kalo bukan Gudeg manis,,,cuss cari2 resep dapat resep dari mbak@riana's kitchen,,makasih resepnya mbak,,cus bunda2 dicoba resep gudeg manis ini🤗😘#olahannangkamuda#gudegjogja#gudegkhasjogja#aksidutarecook#dutarecookborneo#dirumahajah MomsQueenKitchen -
-
gudeg manis santan gudeg manis santan
ada tetangga yg ngasih nangka muda enaknya dibikin apa ya, cocok dah bikin gudeg 😆😆😆 Nila puspita -
Gudeg nangka pedas manis Gudeg nangka pedas manis
aku suka gudeg tp ga terlalu suka manis jd aku tambahin cabe jd rasanya pedes manis dan ini jadi favorit tetangga 😄 krn sering akh kirim dan dia juga sama suka pedes manis ,, yuu ini resep nya Sri Wahyuni -
Gudeg Gurih Pedas !! Gudeg Gurih Pedas !!
Biasanya gudeg itu kan dominan bangeet yah sama rasa manis? Eneug gtu kayanya kalau makan banyak2 dan harus dicampur sama sayur krecek biar sedikit ngurangin rasa manisnya..Tp kali ini buat gudeg yg beddaaa.. Rasa Gurih, Pedas dan Sedikit Manis 😊😊 rifdahummudzakira -
-
Gudeg nangka pedas Gudeg nangka pedas
The brief story of gudeg, sejarah gudeg d Yogya berbarengan dgn dibangunnya kerajaan Mataram d alas Mentaok, d daerah Kota gede thn 1500an. Saat pembangunan kerajaan bnyk pohon d tebang trmasuk pohon nangka, untk mmnuhi kbtuhan pekerja yg bnyk maka nangka muda pun d olah dgn brbagai macam bumbu rempah khas Jawa, d masak lama supaya awet.Source:TribunNews.comGudeg yogya identiknya manis tp sy kurang suka, jadi d bikin pedes, choice bagi pecinta pedas tp pgn coba masak gudeg must try! Telurnya biasanya d rebus lalu d masukan bersamaan dgn nangka stlh bumbu masak, sy jg kurang suka telur rebus jadi telurnya d goreng aja ya 😁Cuma buat 2 porsi, klo mau nambah kalikan 2 aja ya resepnya Nirastorytummy -
Gudeg homemade Gudeg homemade
Kebetulan mertua beli nangka muda, tetapi kebanyakan bijinya, jadi diberikan ke saya. Bingung mau masak apa, tapi karena suka makan gudeg maka saya mencoba kreasi gudeg ala saya. Maya Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13003938
Komentar