Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi

Alfinta Chrisnu. E
Alfinta Chrisnu. E @cook_15496643
Semarang

Heyyy moms pecinta pedas, yukk kita kemon masak again..

Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Alfinta Chrisnu. E
Alfinta Chrisnu. E @cook_15496643
Semarang

Heyyy moms pecinta pedas, yukk kita kemon masak again..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-6 porsi
  1. 500 grcakar yang sudah di bersihkan
  2. 10Cabai rawit setan utuh, potek jadi 2
  3. 10 batangdaun kemangi, ambil daunnya
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  7. 1 sdtpenyedap masakan
  8. 1/4 potonggula jawa
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1sereh geprek
  12. 4 sdmminyak goreng
  13. 2 gelas belimbingair
  14. Bahan yg di haluskan :
  15. 10 siungbawang putih, pilih yang besar
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 ruasjahe
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 3 butirkemiri
  23. 20cabe rawit setan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, cabe rawit utuh, gula, garam, gula jawa, penyedap. Tumis hingga wangi & tercampur, berikan sedikit air supaya bumbu lebih matang.

  2. 2

    Masukkan cakar ayam, kecap manis, dan air sampai cakar tertutup air semua, aduk sebentar agar bumbu tercampur, tutup wajan ± 10 menit, kemudian aduk2 terus, tutup wajan lagi ±7 menit agar cakar matang benar dengan api sedang besar, aduk2 kembali cakar dan masukkan daun kemangi, aduk2 terus terus sampai kuah mengental dan surut (sesuai keinginan) test rasa, sajikan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Alfinta Chrisnu. E
Alfinta Chrisnu. E @cook_15496643
pada
Semarang
Call me fins.. Emak2 yang sukak masak & suka ekstreme pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal Goreng Santan
  2. Siomay Ayam
  3. Pecel Madiun
  4. Es Semangka Susu
  5. Nasi tongkol bakar
  1. Ayam goreng serundeng pedas
  2. Puding Cocopandan
  3. Tumis kacang panjang dengan tempe praktis
  4. Steak Daging Saus Lada Hitam