Bingka gula habang ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Recook ke 3 Kalimantan Dishes bersama mba Opi Bun kali ini bikin kue yang bikin fe ga berenti ngemilin kue yg satu ini.
Enak Banget.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel
#kalimantandishesopibun
#cookpadcommunityclass

Bingka gula habang ala fe

Recook ke 3 Kalimantan Dishes bersama mba Opi Bun kali ini bikin kue yang bikin fe ga berenti ngemilin kue yg satu ini.
Enak Banget.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel
#kalimantandishesopibun
#cookpadcommunityclass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 Porsi
  1. Bahan A :
  2. 200 grgula merah
  3. 300 mlair
  4. Bahan B :
  5. 65 mlsantan
  6. 300 mlair
  7. Bahan C :
  8. 250 grterigu
  9. 2 butirtelur
  10. 200 mlair panas
  11. 200 mlair suhu ruangan
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Bahan lala / areh :
  15. 500 mlsantan kental
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus bahan A hingga gula larut. Saring & dinginkan.

  3. 3

    Rebus sambil terus diaduk2 hingga mendidih bahan2 B. Dinginkan.

  4. 4

    Campur bahan C, terigu dan telur, tambahkan sebagian air suhu ruangan. Aduk dengan whisk hingga kental. Tambahkan air panas, aduk dengan cepat.

  5. 5

    Masukkan bahan A kedalam bahan C. Aduk rata. Tambahkan bertahap bahan C. Aduk rata. Adonan memang encer.

  6. 6

    Rebus santan hingga kental menggumpal. Gunakan api kecil & sesekali diaduk.

  7. 7

    Panaskan cetakan. Olesi minyak. Tuang adonan 3/4 penuh. Tutup cetakan. Setelah 3/4 matang beri 1 sdt areh ditengahnya. Masak hingga matang sempurna di api kecil & angkat sesudah bagian bawahnya kecoklatan kering.

  8. 8

    Sajikan panas2 buat temen minum teh cocok banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar (4)

Silvia Carolina
Silvia Carolina @cook_5615991
Pakai cetakan apa ya itu sis ? Dimasak di atas kompor biasa?

Resep Serupa