Sosis solo
Kenal sosis solo pertama kali saat di Bandung. Udh lama pgn bikin ini,,krna mmg prosesnya gk cpt,jdi agak maju mundur bikinnya. Maklum punya bocil. Tpi akhirnya nyemangatan sndiri buat bikin ini,dan anak2 pun suka. Resep sya lihat dri resepnya mba @fitri sasmaya, sya modif pake tambahan tempe dan wortel. Makasih resepnya ya mba 👍🙏
Sosis solo
Kenal sosis solo pertama kali saat di Bandung. Udh lama pgn bikin ini,,krna mmg prosesnya gk cpt,jdi agak maju mundur bikinnya. Maklum punya bocil. Tpi akhirnya nyemangatan sndiri buat bikin ini,dan anak2 pun suka. Resep sya lihat dri resepnya mba @fitri sasmaya, sya modif pake tambahan tempe dan wortel. Makasih resepnya ya mba 👍🙏
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,didihkan air. Masukkan ayam,tambahkan jahe,bawang putih,daun salam,serai. Rebus sampai mendidih
- 2
Angkat,tiriskan. Suwir2 ayam.
- 3
Potong2 tempe,goreng setengah matang. Angkat lalu uleg sampai lembut.
- 4
Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan serai,santan,garam,gula penyedap. Kemudian masukkan ayam dan tempe halus. Tumis sampai tercampur dan kering. Matikan kompor. Terakhir masukkan wortel,aduk sampai tercampur.
- 5
Membuat kulit,,campur semua bahan kulit kecuali air. Aduk,tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur.
- 6
Saring menggunakan saringan teh agar semua adonan rata tidak ada yg bergerindil.
- 7
Panaskan wajan kwalik. Simpan adonan d wadah khusus. Tempelkan wajan d wadah yg berisi adonan kulit,kemudian panaskan wajan sampai kulit terlihat tdk menempel d wajan(terlihat mengembung). Simpan kulit dpiring. Lakukan sampai adonan kulit habis.
- 8
Ambil satu kulit risol,tambahkan isian ayam,gulung seperti menggulung risol. Lakukan sampai kulit habis.
- 9
Goreng sampai kuning kecoklatan. Jika ingin dsmpan untuk stok cemilan,simpan dwadah kedap udara,masukkan ke dalam kulkas.
- 10
Sajikan dan siap di nikmati. 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis solo Sosis solo
Ceritanya ada temen yg request minta dibuatkan PO ini cemilan, alhasil alhamdulilah jadi banyak yg order hehehe, ini resep jadi banyak yaSource: mba @fitsas aja fitri sasmaya#BelanjaIdeDiPasarCookpad semoga rejeki dapet #SarungTanganCookpad aka
-
-
Sosis solo Sosis solo
#JelajahResepRumahan menuju ke resep sosis solo mb Fitri Sasmaya.Sosis solo ini rasanya enak, makan nya sambil nyeplus cabe, hemmm huhah huhah ga cukup satu deh..
-
Sosis solo Sosis solo
Cemilan berat favorit kami sekeluarga 😄 gatau sbnrnya in tergolong cemilan apa bukan ya krn bikin kenyang, dulu penasaran apa itu sosis solo,sy kira sosis kaya yg dijual pd umumnya,trs ada temen jualan jd ny sy beli eh kaget donk trnyata ini tu mirip risoles isi ayam cm ga pakai breadcrumb,smpai suami bilang mana sosis nya ko g ada 😂 eh tp rasanya bikin ketagihan ko dan ngenyangin pula.. sy bikin pk resepnya mba fitri sasmaya, bahan kulitny sy pk santan jd lebih gurih (ga inget kolesterol 😁) gpp ko kan ga sering juga#pejuanggoldenapron3
-
Sosis solo Sosis solo
Haii,td malem laper nih trs pgn cemilan tp yg bkn kenyang😂😂. Akhirnya buat sosis solo sesuai bahan yg ada dkulkas deh. Sbenernya sosis solo tuh isannya cuma ayam suwir doang kalo gasalah. Tp krna ada jagung + bawang daun,dimanfaatkan deh heheSelamat mencoba kakak2!😊
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.Sosis solo ini ada 2 macam , ada yg dikukus dan digoreng. Yang saya buat ini kulitnya bukan dari dadar telur tapi terigu.
-
Sosis solo Sosis solo
Ceritanya pengen banget punya penghasilan harian, trus pengen nitip di tukang nasi uduk, jadinya saya coba buat sosis solo, Alhamdulillah jadi dapat penghasilan harian. Terima kasih untuk resepnya mba @fitrisasmaya, untuk takaran saya sesuaikan, sy doakan semoga mba. Fitri dan keluarga sehat2 semua ya dan semua usahanya diberikan kelancaran dan kesuksesan. Aamiin yra
-
Sosis solo Sosis solo
Jajanan dr jaman dulu waktu masih di Jakarta yang tetap di suka. Sampai dibelain belajar khusus bikin sosis solo dari pedagangnya 😂 Aku re-cook dr mb Fitri Sasmaya salah satu jagoan Cookpad favorit 💓hanya kubikin setengah resep karena buat konsumsi sendiri aja. Resepnya memang mantul bikin ketagihan, buat project berikutnya bikin full resep in syaa Allah.😍#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Bringbackmemories
-
Sosis solo Sosis solo
Bikin Sosis solo camilan kesukaan keluargaku. Kalau disajikan kue yang satu ini dalam sekejap pasti langsung ludes. Perpaduan lembut kulit sosis solo & gurih nya ayam terasa nikmat dilidah.
-
Sosis solo Sosis solo
Kangen dengan masakan bulek dr solo, yang selalu bawain oleh oleh kalau kami abis berlibur dan nginep di rumah nenek.... krn pandemi ini jd kami tidak diijinkan mampir ke rumah solo. Untuk mengobati rasa rindu akan kampung halaman kampung sewu solo, sy coba bikin sendiri sosis solo nya dengan resep dr leluhur nenek.. alhasil wouwww mantap banget...dan beneran ternyata pasukan ku suka banget kata nya kayak masakan nenek solo.... yukk langsung cus ya.....# CokpadCommunity_surabaya
-
Sosis solo Sosis solo
Source: mommy Fitri SasmayaSeneng deh aku bisa bikin ini. Tadinya selalu beli frozen sama tetangga hahahaha. Sesuatu banget bisa buat sendiri.#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Sosis solo Sosis solo
sosis solomakanan ini merupakan salah satu jajanan jualan saya sehari hari yang rasanya gurih dan manis.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)