Rendang Jengkol Ayam
Penggemar jengkol wajib cb resep ini...apalagi dipadukan dengan ayam...🤤🤤
Rendang Jengkol Ayam
Penggemar jengkol wajib cb resep ini...apalagi dipadukan dengan ayam...🤤🤤
Cara Membuat
- 1
Menghilangkan bah jengkol : Rendam jengkol semalaman, lalu rebus...tambahkan serai 10 batang, daun salam 15 lembar, daun jeruk 5 lembar dan 1 sdm garam, rebus sekitar 30 menit
- 2
Ambu Ambu : oseng kelapa sampai warna nya kecoklatan, hrus terus diaduk...bisa digiling manual, kalau sy pakai blender sy tambahin sedikit minyak, blender smpi halus dan mengeluarkan minyak
- 3
Haluskan bumbu untuk melumuri ayam, lumuri ayam lalu sisihkan sekitar 20 menit (sambil kita menyiapkan bahan yg lain nya)
- 4
Masukkan bumbu halus, daun2, lengkuas, serai, kayu manis dan kapulaga ke dalam wajan
- 5
Masukkan santan, masak hingga mengeluarkan minyak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah,
- 6
Setelah mengeluarkan sedikit minyak dipermukaan ny, masukkan jengkol yg telah direbus td (bisa jga jengkolnya di tokok terlebih dahulu), ketika kuah sedikit menyusut masukkan Ambu Ambu aduk rata (kuah akan berubah kecoklatan)
- 7
Sambil menunggu kuah menyusut dan mengental kita goreng ayam tadi sampai kuning ke coklatan
- 8
Setelah kuah menyusut dan mengental masukkan ayam yg telah digoreng tadi, aduk rata, tunggu sekitar 15 menit sambil terus diaduk agar bumbu meresap ke ayam..selamat mencoba...^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Jengkol Ayam Rendang Jengkol Ayam
Ceritanya lagi punya stock jengkol di kulkas. Pengen dibikin rendang tapi nggak suka kalo cuma jengkol aja, jadinya ditambahin ayam deh😃 rasanya endul mantab jiwa tinggal tambah sambel ijo doang😅 selamat mencoba bu ibu🥰 #PejuangGoldenApron2
-
-
Rendang ayam jengkol Rendang ayam jengkol
Pengen rendang ayam pengen jg rendang jengkol .ahir nya jadi kan satu aja jadi lah rendang jengkol ayam
-
-
Rendang ayam jengkol Rendang ayam jengkol
Coba resep ini tp rempah nya ga ada,tp lumayan lah buat lauk mkn pake nasi anget hehehe..boleh rekook ya bunsay lalu share kembali hihi
-
-
Rendang jengkol + ayam Rendang jengkol + ayam
Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.
-
Rendang Ayam Jengki Rendang Ayam Jengki
Belajar membuat rendang.. masak sendiri mmg lebih aman dibanding jajan diluar. Kali ini olahan ayam lagi dipadukan dengan jengkol....
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Alternatif yang bosan dengan rendang daging, dan penggemar jengkol... Kalo saya maaah penggemar berat...Pilih jengkol daripada daging... Hehehe...
-
-
Rendang Ayam dan Jengkol Rendang Ayam dan Jengkol
Masak ini harus hati2 ya kalau lagi diet.. Soalnya bikin boros nasi.. 😄😄😄Source: Amei#PejuangGoldenApron3
-
Rendang Ayam dan Jengkol Rendang Ayam dan Jengkol
Karna dirumah ada keponakan datang jd masak agak banyak, eheheh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar