Sambal goreng ati ampela sederhana

dyah ayuningrum
dyah ayuningrum @dapur_ardyanda
Gresik

Sambal goreng ati ampela sederhana

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
dyah ayuningrum
dyah ayuningrum @dapur_ardyanda
Gresik
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 bijicabe merah besar
  6. 6 bijicabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 bksterasi abc
  11. 1 buahtomat yg agak besar
  12. Bahan pelengkap:
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Serai
  16. Gula
  17. Garam
  18. Kaldu sapi bubuk
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela,,,rebus sekitar 10-15 menit,,,setelah itu buang airnya dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Tuang minyak goreng,,, tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam,,daun jeruk,,serai. Aduk2 hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ati ampela yg sudah dipotong potong,,,tambahkan air,,beri gula,,garam,,kaldu bubuk dan saos tiram.

  4. 4

    Koreksi rasa,,,diamkan hingga meresap dan matang sempurna. Matikan api dan siap dihidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
dyah ayuningrum
dyah ayuningrum @dapur_ardyanda
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Onbijkoek (Bolu Rempah Gula Aren)
  2. Tumis daging bumbu ketumbar
  3. Ampla Ayam Bumbu Sambal Tomat
  4. Janganan Bali Khas Banyuwangi
  5. 89 Stik Keju/Cheese Stick ala Tya_Kitchen
  1. Bolu jadul pandan
  2. Tumis cumi hitam
  3. Segaar.. Asam manis lidah buaya
  4. Pastel isi wortel,kentang,ayam