Soto Bandung (Lobak)

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 100 gramdaging sapi (saya ambil bagian iga)
  2. 1 buahlobak
  3. Bahan Dihaluskan:
  4. 5bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2daun jeruk
  8. Bahan di geprek:
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2sereh
  11. sedikitpala
  12. bahan tambahan:
  13. tomat
  14. seledri
  15. irisanjeruk lemon

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih seluruh sayuran dan daging sapi

  2. 2

    Didihkan lobak yg telah diiris dengan sedikit garam selama 5 mnit untuk menghilangkan rasa kesat

  3. 3

    Didihkan daging sapi yg sudah dipotong dadu untuk membuang lemak

  4. 4

    Haluskan bahan2 halus lalu tumis bersama bahan2 geprek hingga matang dan masukkan air

  5. 5

    Masukkan daging yg sudah ditiriskan lalu masak 10mnit, baru masukkan lobak yg sudah ditiriskan sebelumnya

  6. 6

    Masukkan penyedap rasa, lada putih dan sedikit gula putih untuk menyeimbangkan rasa

  7. 7

    Kembali didihkan dan masukkan potongan seledri selama 3mnit.

  8. 8

    Hidangkan dengan irisan tomat dan irisan jeruk lemon ataupun cabai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tenten
Tenten @tentenhidayanti
pada
Bandung
" love to eat and should be love to cook "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa