Nasi Lengko

Evi Heryanti
Evi Heryanti @cook_17876204
Jakarta pusat

Menu sederhana dan bahan2 murah namun tetap menggoyang lidah,, #edisi kangen kampung.. Cocok untuk anak kost yg pengen masak tapi simple 😊

Nasi Lengko

2 orang berencana membuat resep ini

Menu sederhana dan bahan2 murah namun tetap menggoyang lidah,, #edisi kangen kampung.. Cocok untuk anak kost yg pengen masak tapi simple 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 1/2 PapanTempe (5000 ditukang sayur)
  2. Tahu putih atau kuning 1plastik (6000 ditukang sayur)
  3. 4 BuahTimun
  4. 1 mangkukTauge
  5. Kacang tanah 1/4 (atau terserah mau pake brpa banyak)
  6. Cabe merah Rawit Secukupnya (sesuai selera)
  7. sesuai seleraCabe Kriting Merah / Cabe merah besar
  8. Bawang Putih
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. Kecap manis (optional mau kecoklatan bumbunya atau mau pucat)
  13. Air putih
  14. Daun kucai (optional,saya gak pake)
  15. Bawang goreng

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong2 tempe dan tahu menjadi dadu, sambil panaskan air dan kemudian goreng hingga kecoklatan (sesuai selera mau kering atau sedang) kemudian jika sudah tiriskan dan pisahkan di wadah berbeda

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampe agak kecoklatan, sambil goreng cabe rawit,cabe merah (sampai sedikit layu) kemudian angkat dan tiriskan

  3. 3

    Blender atau ulek kacang tanah, semua cabe dan bawang putih yg sudah di goreng dan tambahkan gula merah iris tambahkan air dan blender/ulek ulek sampai halus. (koreksi jika hasil nya terlalu kental tambahkan air lagi sedikit cair namun masih kental)

  4. 4

    Potong2 timun menjadi dadu kecil2 dan rebus tauge sebentar kemudian tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, kemudian tumis bahan2 yg sudah di blender dan tambahkan air (tingkat kekentalannya di sesuaikan sesuai selera) kemudian tambahkan garam dan penyedap, tambahkan kecap (optional) kalau saya pake karna gak suka bumbu kacangnya telalu pucat,biar cantik kaya bumbu cilok atau somay, tumis hingga matang & koreksi rasa, kalau aku tumis sampai keluar minyak2 gitu biar makin gurih

  6. 6

    Siapkan nasi di piring, letakan tahu, tempe,tauge dan timun diatas nasi kemudian siram pakai saus kacangnyaa "SELAMAT MENCOBA" Jangan lupa recook 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Heryanti
Evi Heryanti @cook_17876204
pada
Jakarta pusat
berbagi pengalaman aneka masakan mudah untuk anak kost ,untuk diet , untuk ibu rumah tanggalink youtube :https://www.youtube.com/channel/UC2gKI9feURhzbYaaR-R94Kw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa