Nasi Lengko
Pernah tinggal di Tegal selama 4,5 tahunan dan hampir setiap hari dikasih lengko buat sarapan. Sekarang obat lidah kangen lengko ya masak sendiri. ^^
Nasi Lengko
Pernah tinggal di Tegal selama 4,5 tahunan dan hampir setiap hari dikasih lengko buat sarapan. Sekarang obat lidah kangen lengko ya masak sendiri. ^^
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu.
- 2
Goreng dan haluskan kacang tanahnya. Untuk sensasi yang beda saat ngunyah, jangan terlalu halus ya ngulegnya.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, masukkan lengkuas, salam, dan daun jeruk juga penyedap rasa. Tambahkan kacang tanah. Beri air sekitar 200ml. Biarkan sampai air menyusut dan tanak. Kekentalan sambel kacang bisa disesuaikan selera.
- 4
Rebus air panas sampai mendidih. Matikan kompor lalu masukkan tauge. Rendam sebentar sampai setengah matang. Potong2 timun menjadi kotak2 kecil.
- 5
Goreng tempe. Lalu potong kecil2.
- 6
Haluskan cabai rawit yang sudah digodog untuk sambel terpisah. Beri sedikit air.
- 7
Semua step memasak sudah selesai. Terakhir tinggal meramu di piring.
- 8
Nasi/ketupat di lapisan paling bawah. Tambahkan potongan timun diatasnya, tambahkan tauge, lalu tempe goreng. Tambahkan sambel kacang dan sambal rawit jika ingin rasa yang lebih pedas.
- 9
Sebagai topping, tambahkan kerupuk yang diremas-remas. Beri kecap dan Jangan lupa taburkan bawang goreng. Lengko ini cara makannga diaduk rata sampai bumbu terkoleh rata dengan nasinya. ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Dari kemarin kangen masakan Tegal. Kemarin sore udah buat soto tauco, paginya suami request sarapan pake nasi lengko. Okedeeeh siaap 👌
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Meskipun gak bisa mudik, masak dan menyajikan menu khas kampung halaman bisa jadi alternatif pelepas rindu saat hari raya tiba. Salah satunya ya mengeksekusi menu nasi lengko khas Cirebon ini, nih.. Menu yang sehat dan mengenyangkan. Hahaha.. Resepnya masih memakai resep warisan Allahyarham Mama saat kami buka warung makan di teras rumah kami dulu.. Alhamdulillah nasi lengko di warung Mama selalu jadi best-selling menu.. Buat yang penasirun, silakan meng-cooksnap ya.. Atau mau pakai buat ngelapak juga saya izinkan.. Yang penting bermanfaat, biar jadi tambahan amal jariyah bagi Allahyarham Mamaku..#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Ceritanya lagi kangen makanan kampung halaman jd bikin sendiri ja
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Menu sederhana dan bahan2 murah namun tetap menggoyang lidah,, #edisi kangen kampung.. Cocok untuk anak kost yg pengen masak tapi simple 😊
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi Lengko atau sega lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon. Makanan ini yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah lainnya. Nasi Lengko berasal dari daerah Pagongan di Kota Cirebon. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat, dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak mengandung daging-dagingan.#MasakanJawaMadura
-
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Salah satu kuliner khas Cirebon - Tegal. Berupa nasi putih yang ditabur potongan2 tempe dan tahu goreng, timun, kecambah matang, bumbu kacang, kecap rawit, kucai (sy ganti bawang daun karena tidak ada stok kucai di rumah 😓) dan bawang goreng. Cara makan dengan mengaduk rata semuanya, dan didampingi krupuk. Krupuk bisa krupuk aci, mie, udang, pilus, gapit kucai dll.. Segar, ringan, tapi mengenyangkan 😀👌 . Cocok untuk sarapan atau makan siang.#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#cookpadcommunity_tangerang
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
yang paling di kangenin di kampung, kalo pagi" suka beli sarapan nasi lengkoh kalo ngga nasi kuning, alhasil bikin sendiri buat ngobatin rasa kangennya nasi lengko 😊dan kebetulan waktu itu nanem daun kucai, jadi makin endesss rasae 😁
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Salah satu menu kuliner di cirebon ya nasi lengko ini. Dan Minggu itu saat semua ada di rumah ... jadi buat aja sarapan yg praktis dan cepat.
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
#BikinRamadanBerkesanNasi lengko adalah nasi khas dari Cirebon. Nasi kenangan juga. Yg khas dari Nasi lengko adalah taburan irisan daun kucai. Gampang banget bikin nya daaaan cocok untuk menu akhir bulan....xixixi....Karena di sini hampir tidak pernah nemu kucai.....Jadi bikin nya ala Dipy aja. Sekali lagi.....jangan batal masak kalo ada 1 bahan yg kurang....
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
ceritanya lagi cuti nemenin suami kerja di karawang, klo disini sarapan beli nasi lengko gak ada sambel kacangnya, jd namanya nasi kecap donk yaa... akhirnya bikin sendiri ajah deh sayangnya minus daun kucai dan kerupuk.. tapi tetep mantaaap
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Dua hari berturut-turut dikasih mentimun. Kebetulan udah lama ga makan nasi lengko, jadi buka puasa kali ini makan nasi lengko hehe..#GoldenApron#GoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadhanCookpad#Ramadhan2020#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad#SilaturahmiRamadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar