115. Soto betawi

Purwanti
Purwanti @413itsme
Tasikmalaya

Punya 2 potong daging sapi, udah kefikiran mau di lapis kok ya pasti dikit, mau di sate goreng terlalu kering dan anak pasti ga ikut makan. Yaudah lah dibikin soto biar berkuah porsinya banyak dan anak ikutan makan, jadi ga usah masak menu lain lagi.

115. Soto betawi

23 orang berencana membuat resep ini

Punya 2 potong daging sapi, udah kefikiran mau di lapis kok ya pasti dikit, mau di sate goreng terlalu kering dan anak pasti ga ikut makan. Yaudah lah dibikin soto biar berkuah porsinya banyak dan anak ikutan makan, jadi ga usah masak menu lain lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 250 grdaging sapi (aku bagian lamusir biar ga alot)
  2. 1 sachetsantan kara
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 2 buahkentang (potong kemudian goreng)
  7. Minyak goreng
  8. Air
  9. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtkunyit bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir daging sapi yang sudah dipotong dadu. Setelah itu rebus ulang untuk kuah kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan salam, sereh, daun jeruk. Masukan air kaldu sapi, daging dan santan. Beri gula, garam penyedap. Aduk rata masak hingga daging empuk. Sebelum diangkat taburi dengan bawang daun. Angkat sajikan

  3. 3

    Siapkan mangkuk, masukan kentang yang sudah digoreng, tomat dan potongan emping. Kemudian siram dengan soto dan taburi bawang goreng

  4. 4

    Soto betawi sip dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purwanti
Purwanti @413itsme
pada
Tasikmalaya
mom of twolagi belajar masak dan di dokumentasikan alakadarnya. biar kalo mau masak ga susah lagi cari resep yang cocok. ga tertarik ikutan chalange² hehe karena bisa nulis resep di cookpad aja udah bagus untuk ibu yang punya 2 anak batita.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa