Ayam Masak Ingkung

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Ayam ingkung, ini resep mertua yang selalu ada diacara kumpul keluarga, Dan yang selalu ditunggu-tunggu sama anak dan cucunya. Makan ayam ingkung selalu rebutan, seruuu sekali loh Bun 🤭😃
Kali ini ayamnya saya masak sendiri sebagai menu lebaran IdhulAdha tahun ini...karena sekalian akan saya ikutkan di #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya bisa mendapat hadiah #videoMasak
Ayam ingkung ini enak bangeeetloh Bun. Selamat mencoba resepnya ya bunda-bunda cantik....😘😘😘

#AyamIngkung
#OlahanAyam
#AyamOven
#Ayambakar
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#kedapuraja
#BancakanOnlinebarengcookpad
#videoMasak

Ayam Masak Ingkung

Ayam ingkung, ini resep mertua yang selalu ada diacara kumpul keluarga, Dan yang selalu ditunggu-tunggu sama anak dan cucunya. Makan ayam ingkung selalu rebutan, seruuu sekali loh Bun 🤭😃
Kali ini ayamnya saya masak sendiri sebagai menu lebaran IdhulAdha tahun ini...karena sekalian akan saya ikutkan di #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya bisa mendapat hadiah #videoMasak
Ayam ingkung ini enak bangeeetloh Bun. Selamat mencoba resepnya ya bunda-bunda cantik....😘😘😘

#AyamIngkung
#OlahanAyam
#AyamOven
#Ayambakar
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#kedapuraja
#BancakanOnlinebarengcookpad
#videoMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 porsi
  1. 1 ekorayam kampung, saya pakai ayam petelor
  2. 1,5 litersantan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangserai
  5. 5lebar daun jeruk
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 3 buahasam gelugur
  8. 1 sdmgula aren
  9. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 5 buahkemiri
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 8 buahcabe kering
  17. 5 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan ayamnya, tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tutup. Kalau ayam terlihat sudah matang, cicipi rasanya. Balik- balik ayamnya. Masak terus sampai bumbu meresap dan keluar minyak dari santannya.

  4. 4

    Jika ayam sudah matang, dan santan sudah mengeluarkan minyak matikan api. Simpan ayam pada loyang atau piring tahan panas, oven ayam hingga kering kecoklatan.

  5. 5

    Tata ayam diatas piring. Ayam Ingkung siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa