Pertama kali mengolah menu kambing demi ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dengan hadiah #eBook. Awalnya takut prengus tapi main aman aja lah ya, dagingnya direbus pake rempah-rempah anti prengus. Alhamdulillah sukses 😉#khasabund#pejuanggoldenapron#olahankambing#kambingoven#menuiduladha#satekambingoven#satekambing

Dikare

Meramaikan kontes *Kreasi Daging Qurban* di cookpad ga ada salahnya yuk membuat hidangan yang populer pada saat Idul Adha yaitu sate. Namun biasanya dilakukan treatment agar sate empuk atau tidak alot dan bau prengus. Ikuti resepnya yah. Jangan lupa di recook ya mom..:)

pakai resep mb @eri rosela kambing panggang yang sudah saya posting beberapa hari lalu😊, tapi ini daging kambingnya gak ada tulangnya, jadi di buat sate saja, masih tetep enak kayak pas bikin kambing yang ada tulangnya, tdk pakai bumbu cocolan sate, pakainya acar mentah, segerrr enak, karena satenya sudah berasa banget bumbunya#OlahanDagingKurban

Ini yah ceritanya pengen masak sate,tap gak punya bakaran,mmales yg ngipas2 juga sih hehehe..jadinya kepiran but di oven aja,hasilnya malah enak lho...dagingnya malah lebih empuk.

Ini sate kambing bikin beberapa minggu yg lalu. Jika banyak orang tidak suka daging kambing , sy malah sebaliknya suka banget 😆 kalo dibikin sate , sop , gulai , tongseng , tengkleng , kebuli paling top pakai kambing...Mungkin orang ga suka daging kambing krn pas makan dagingnya bau prengus ...menurut cerita asal dipotong dan diolah dg benar daging kambing ga bakalan bau , enaak lho ...Cara potongnya sy jg ga ngerti yg tau ya tukang kambing nya 😂 yg dimaksud adalah pemotongan saat kambing hidup ya...pas nyembelih itu..Kambing yg usianya muda jg ga bau,daging nya jg empuk. Biasa ada istilah batibul , balibul maksudnya merujuk pd usia kambing ...dibawah 3 bulan, dibawah 5 bulan memang sate kambing muda dagingnya empuk ,ga alot..Selipkan lemak kambing ya spy sate nya gurih jd dalam 1 tusuk sate isinya 4 daging dan 1 lemak..Teman2 jg boleh recook resep Kambing Kecap , resepnya sudah lama sy share ...itu jg enaak banget. Selamat mencoba

Selamat Hari Raya Idul Adha 2023Satenya saya marinasi dulu sebelum dibakar ya. Bumbunya meresap enak, bergizi, ngga bau amis.#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis

Membuatnya saat idul adha kemarin, tapi baru sempat tulis resepnya sekarang. Ini kali pertama mengolah daging kambing.. Google dulu bagaimana cara memasaknya, akhirnya nemunya di website JTT yang selalu jadi andalanku, hasilnya enak dan tidak bau😉

Sate yg tetap MOIST meskipun sudah dingin💖Resep ini ibu sy yg racik. Kami sekeluarga menyukainya. Bumbu marinasinya tidak menggunakan garam dan merica, karena garam akan menarik air dari daging, membuatnya jadi kering kl sudah dingin.Paling mantab sausnya, rasanya pedes manis ada asam lamat2. Kl sate sudah habis, biasanya sy makan dengan lauk tahu goreng setengah matang dg sambal sate ini sdh cukup, sederhana namun enak sekali. Cocok untuk sambal cocolan ikan bakar jg. Mantaf lah pokoknya 😁Sate harus d bakar pakai arang untuk mendapatkan rasa yg sempurna 👍

Daging kurban nya empuk, persis yang dijual dipinggir jalan 😍🍴🥩#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

hallo.. assalamu'alaikum..happy eid mubarok🙏😇 Taqabbalallohu minna wa mingkumsemoga segala amal ibadah kita semua di terima oleh Allah SWT🙏😇aamiin..maaf rada telat, sebenernya di sini udh berlebaran dari tgl 21 agustus, berhubung beberapa hari ini lg kurang fit, jd baru sempet share resep lagi dech🙏tee.. sate..🍡salah satu yg paling khas di hari raya idul adha ya nyate..ikutan nyate jg biar berasa lebaran nya😁kali ini saya nyobain resepnya mommy kece mba @icha.irawanbumbu nya simple,jadi mudah banget di buat di rumah, karena saya pakai daging kambing yg muda, ngempukin daging nya cukup dgn air perasan jeruk nipis tambahkan garam dan lada bubuk supaya daging nya ga hambar.yuk di coba juga, barangkali bisa tambah2 referensi persatean yaa..#festivalResepKulinerAsia #Indonesia #dagingkambing#dapurnongindy_olahankambing

Masih edisi dpt daging qurban. bikin sate empuk tanpa bau prengus. Makan dgn nasi hangat aja juga udah enak bgt 🤤🤤#BancakanOnlineBarengCookpad