Krengsengan Daging

Lillah
Lillah @cook_20893797

Favorit suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. 350 grdaging sapi
  2. 2 buahDaun salam
  3. 1 buahsereh yg ud di geprek
  4. 500 mlair unk merebus
  5. 300 mlair kaldu
  6. Bumbu halus
  7. 6 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 3cabe keriting atau merah besar
  10. 5cabe rawit
  11. Minyak unk menghaluskan jika pakai blender dan unk menumis
  12. Bumbu pelengkap
  13. 1 sdtGaram
  14. 3 sdtgula pasir
  15. 1 sdtroyco sapi
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 3 cmjahe geprek
  18. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan daging yg telah di cuci bersih sisihkan,masak air sampe mendidih lalu masukan daging tunggu 10 menit (apabila ada lemak dan kotoran yg mengapung ambil dan buang air lalu ganti dgn air bersih) didihkan

  2. 2

    Lalu masukan sereh dan daun salam dan tunggu hingga daging empuk (sengaja di buang air rebusan ke1 biar lemak2 jenuh ikut terbuang dan tidak terlalu banyak kolesterol.

  3. 3

    Halus kan bumbu halus

  4. 4

    Setelah daging empuk potong sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak masukan bumbu halus yg sudah di haluskan, tunggu tanek masukan jahe yg sudah di geprek, lalu masukan daging, tambahi kecap manis sesuai selera, masukan garam, gula,penyedap, dan merica

  6. 6

    Setelah tercampur tambahkan 300 ml air kaldu tunggu hingga menyusut dan sedikit keluar minyak, test rasa.

  7. 7

    Masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lillah
Lillah @cook_20893797
pada

Komentar

Resep Serupa