Shabu Shabu Sayuran

Mami Jian
Mami Jian @mamijian
Pontianak , Kalimantan Barat

Uda lama pengen bgt makan shabu shabu di salah satu resto di kota sy. Tp lagi musim pandemi begini jd mau kluar juga mikir2. Akhirnya krna ud kepengen bgt makan dan bahan ny ada di kulkas, jadi langsung eksekusi deh. Walaupun ga mirip2 bgt rasa ny yg penting uda kesampaian makan shabu shabu 😊. Untungnya kluarga pada doyan , suami smpe nambah berkali kali 👌
Sy pake bahan yg ada di kulkas. Kalo pengen nambah bahan atau apapun bisa bisa aja di sesuaikan dengan selera 🥰

#shabushabu
#masakdirumah
#masaksimple
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar

Shabu Shabu Sayuran

16 orang berencana membuat resep ini

Uda lama pengen bgt makan shabu shabu di salah satu resto di kota sy. Tp lagi musim pandemi begini jd mau kluar juga mikir2. Akhirnya krna ud kepengen bgt makan dan bahan ny ada di kulkas, jadi langsung eksekusi deh. Walaupun ga mirip2 bgt rasa ny yg penting uda kesampaian makan shabu shabu 😊. Untungnya kluarga pada doyan , suami smpe nambah berkali kali 👌
Sy pake bahan yg ada di kulkas. Kalo pengen nambah bahan atau apapun bisa bisa aja di sesuaikan dengan selera 🥰

#shabushabu
#masakdirumah
#masaksimple
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 orang
  1. 200 grDaging Sapi
  2. 100 grBakso Sapi
  3. 50 grSawi Hijau
  4. 50 grSawi Putih
  5. 50 grKol
  6. 50 grTauge
  7. 2 BuahWortel (ukuran sedang)
  8. 1 BuahBombay
  9. 4 BuahTahu (potong kotak)
  10. 2 BatangSeledri
  11. 2 BatangDaun Bawang
  12. 1psc Bihun (ukuran kecil)
  13. Bahan Tabur :
  14. 3 SiungBawang Putih (cincang halus dan goreng)
  15. 5 BuahCabe Rawit (potong kecil)
  16. Untuk Kuah :
  17. SecukupnyaAir (sesuaikan dgn banyak bahan)
  18. SecukupnyaMerica
  19. SecukupnyaLada Hitam
  20. SecukupnyaMargarin
  21. 3 SiungBawang Merah
  22. 3 SiungBawang Putih
  23. 1/2 sdtGaram
  24. 1/2 sdtGula
  25. 1 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih semua sayur dan bahan yang akan di gunakan. Potong sayuran sesuai selera kemudian simpan dalam wadah.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan bakso terlebih dahulu. Masak dengan api kecil.

  3. 3

    Sembari merebus daging dan bakso. Siap kan bumbu untuk kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada hitam dan merica. Setelah halus, tumis bumbu dengan margarin. Tingkat kematangan bumbu bisa sesuai selera ya.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg telah di tumis kedalam air rebusan tadi. Masukkan bawang bombay, seledri dan daun bawang.

  5. 5

    Kemudian masukkan semua sayur dan bahan. Aduk hingga sayuran tercampur rata. Beri sedikit garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa dan tingkat kematangan sayur. Setelah di rasa cukup matang boleh di angkat.

  6. 6

    Sajikan shabu shabu dengan taburan bawang putih goreng dan potongan cabai. Bihun sy rebus terpisah. Krn bihun cepat sekali mengembang. Jd saat ingin menyajikan baru bihun di masukkan kedalam mangkuk saji. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Jian
Mami Jian @mamijian
pada
Pontianak , Kalimantan Barat
Mom of K.Jihana.S 👧🏻VIP 💛Pecinta pedas 🌶Pecinta bawang goreng 🧅Pecinta drama korea 🧣Join cookpad juli 2020 🍝🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa