Rendang Jengkol Simple

Dara Home Cooking
Dara Home Cooking @dara_17
Pontianak

Gimana tidak simple sebab jengkol sudah siap pakai, pakai santan instant pula semua serba simple untuk mendapat sewajan rendang jengkol ala dara home cooking.
#PejuangGoldenApron3

Rendang Jengkol Simple

Gimana tidak simple sebab jengkol sudah siap pakai, pakai santan instant pula semua serba simple untuk mendapat sewajan rendang jengkol ala dara home cooking.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 kgjengkol rebus
  2. 1 sdmgaram (selera)
  3. 1 sdmgula pasir (selera)
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 200 mlsantan instan
  7. 1800-2000 mlair
  8. Bumbu cemplungan:
  9. 4 lbrdaun salam
  10. 1 btgserai memarkan
  11. 2 lbrdaun jeruk (skip)
  12. 4 cmkayu manis
  13. 3 bhbunga peka
  14. 5 bhcengkeh
  15. Bumbu halus:
  16. 8 bhcabai merah keriting
  17. 5 bhkemiri
  18. 5 bhbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 2 cmjahe
  21. 2 cmkunyit
  22. 6 bhkapulaga
  23. 1 sdtadas manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.

  3. 3

    Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.

  4. 4

    Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dara Home Cooking
pada
Pontianak
Mahasiswa teknik yang hobi masak 👩‍🍳Join Cookpad 27 Agustus 2019
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Beli jengkol dimana.....
Enak nih....
Jadi ngiler....

Resep Serupa