Nasi uduk pandan : cuci beras lalu tiriskan,lalu blender 9 lembar daun pandan dng 200 ml air sampai halus tercampur,kemudian saring,peras airnya,buang ampasnya,kemudian karu beras, masak santan,air pandan,garam,salam,sereh,didihkan kemudian masukkan beras,aduk2 sampai rata masak hingga air menyusut,setelahnya diamkan dl beberapa saat.

Siapkan kukusan yg sdh di panaskan masukkan nasi pandan yg sdh di karu masak sampai matang sekitar 30 -45 mnt,

Babat goreng : sy pakai babat 1 1/2 kg sekalian banyak, setelah di ungkep sy simpan di kulkas buat persediaan😊.cuci bersih babat,setelahnya lumuri dng perasan jeruk nipis diamkan sesaat sampai amisnya hilang,kemudian campurkan dng air,daun salam,dan bumbu instant,ratakan lalu presto sekitar 45 mnt,bisa jg di rebus sampai empuk.

Jika sdh matang,tiriskan babat,ini babatnya empuuukk banget sampe ati2 ngeirisnya takut hancur Krn emang sy presto agak lama dikit,suka yg empuukk saya😋lalu potong2 sesuai selera,siapkan minyak panas,goreng babat sampai kecoklatan dan kering(klo ingin krispy di goreng kering tp hrs langsung di makan klo kelamaan jd alot,mending di goreng biasa aja biar empuk tahan lama,krn sy suka krispy dan langsung di santap😋jd sy goreng garing.

Sajikan nasi uduk dng babat di temani sambal,timun,kemangi,tahu & tempe