Kepiting saos padang

Septina Iwanda
Septina Iwanda @cook_22427397
Bandar Lampung

Awal mula pernah makan di resto seafood, enak sih cuman terlalu sedikit porsi nya, so i decided to buat sendiri dirumah, alhamdulillah enak banget 😍😍

Kepiting saos padang

7 orang berencana membuat resep ini

Awal mula pernah makan di resto seafood, enak sih cuman terlalu sedikit porsi nya, so i decided to buat sendiri dirumah, alhamdulillah enak banget 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

hampir 1 jam
10 orang
  1. 1 kg kepiting jenis rajungan
  2. 3 buah jagung (boleh pake boleh engga)
  3. 1 sdm saos tiram
  4. 1 sdm saos tomat
  5. 1 sdm saos sambal
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 batangserai
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 4 lembarlembah daun salam
  10. 2 sdmmaizena
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap
  13. 2 batangdaun bawang
  14. Bahan utama : 👆👆
  15. secukupnyaCabe Caplak
  16. secukupnyaCabe Merah keriting
  17. 2 siung bawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 2 buahtomat
  20. Bumbu halus : 👆👆
  21. 2 siungbawang putih
  22. 5 siungbawang merah
  23. 1 buahbawang bombay
  24. 1 ruas jarijahe
  25. Bumbu rajang : 👆👆

Cara Membuat

hampir 1 jam
  1. 1

    Siapkan wajan dan panaskan minyaknya, lalu masukkan bumbu rajangnya :bawang merah, bawang putih, bawang Bombay dan jahe. Tumis hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

  2. 2

    Masukkan seluruh bumbu halus yang sudah digiling / diblender, tumis hingga matang

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai lalu aduk- aduk hingga merata

  5. 5

    Lalu saat nya seasoning, masukkan garam, gula, penyedap rasa dan sedikit gula pasir

  6. 6

    Selanjutnya masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal, aduk hingga merata

  7. 7

    Kira-kira tunggu sampai kurang lebih 20 menit baru matang masakan kita

  8. 8

    Setelah kuah saos padang nya sudah sat (sudah berkurang kuah nya) kita ambil maizena nya yang sudah dilarutkan dgn air matang, aduk sampai merata guys

  9. 9

    Matikan kompor, hidangan siap disajikan, selamat mencoba~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septina Iwanda
Septina Iwanda @cook_22427397
pada
Bandar Lampung
cuman hobi masak bukan nya pandai memasak ✌ follow me ig : @seeeptiiinaaa | youtube : septina iwanda |
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa