Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) 🐮🥜

Bubu Muthia
Bubu Muthia @bubu_tobeli
Bandung - ig @tobelikitchen.gallery

Dikulkas masih ada daging & jeroan. Sekalian diolah dengan kacang merah karena kalo dibesok2an bisa2 kacangnya kisut dan tdk bagus, ga ke masak sayang. Dibikin gulai saja semuanya makanya disebut gulai campur2 hihihihi. Stok santan instan ada 1 lagi. Cocok pas dengan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan juga sangat berharap mendapatkan hadiah sarung tangan nya cookpad karena tiap ikut event ga pernah menang heuheuheu. Semoga rezekinya bisa dapat hadiah yg diharapkan.aamiin 💐💐

#cookpad
#cookpadcommunity_bandung
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#pejuanggoldenapron2
#mingguke46

Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) 🐮🥜

8 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas masih ada daging & jeroan. Sekalian diolah dengan kacang merah karena kalo dibesok2an bisa2 kacangnya kisut dan tdk bagus, ga ke masak sayang. Dibikin gulai saja semuanya makanya disebut gulai campur2 hihihihi. Stok santan instan ada 1 lagi. Cocok pas dengan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan juga sangat berharap mendapatkan hadiah sarung tangan nya cookpad karena tiap ikut event ga pernah menang heuheuheu. Semoga rezekinya bisa dapat hadiah yg diharapkan.aamiin 💐💐

#cookpad
#cookpadcommunity_bandung
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#pejuanggoldenapron2
#mingguke46

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgjeroan sapi
  3. Air untuk merebus
  4. 5 lembarDaun salam
  5. Lengkus seukuran 2 jari telunjuk (untuk rebusan jeroan)
  6. Jahe seukuran jari telunjuk (untuk rebusan jeroan)
  7. 1/2 kgkacang merah
  8. Bumbu halus:
  9. 12 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. Jahe seukuran jari telunjuk
  12. Lengkuas seukuran jari telunjuk
  13. 2 sdmKetumbar
  14. jari kelingkingKunyit seukuran
  15. 4 buahkayu manis
  16. 1 buahsantan instan
  17. secukupnyaKecap
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaBubuk kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi kotak2 lalu sisihkan ke piring.

  2. 2

    Lalu siapkan air untuk merebus daging sapi yg sebelumnya sudah dipotong dadu / kotak. Rebus sampai empuk. Lalu di konpor yg lain rebus jeroan di panci lain yg terpisah.

  3. 3

    Cuci bersih jeroan sapi lalu potong2 lalu masukkan ke dalam wadah.

  4. 4

    Siapkan panci lalu masukkan daun salam, jahe dan lengkuas.

  5. 5

    Setelah air mendidih. Rebus jeroan sapi sampai empuk.lalu angkat dan sisihkan ke wadah piring atau mangkok.

  6. 6

    Cuci bersih kacang merah lalu sisihkan.

  7. 7

    Setelah dicuci bersih kacang merah lalu masukkan kedalam panci yg berisikan rebusan daging sapi. Rebus bersamaan sampai empuk.

  8. 8

    Kupas duo bawang, lalu masukkan kedalam blender. Kupas jahe dan lengkuas.lalu masukkan ketumbar dan kunyit lalu blender semuanya. Beri kecap manis sedikit.

  9. 9

    Masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan daging dan kacang. Lalu masukkan santan instan dan kayu manis. Lalu masukkan jeroan yg sudah matang.

  10. 10

    Beri garam secukupnya dan kaldu bubuk jamur secukupnya.cicipi dan koreksi rasa. Masak semua sampai matang. Lalu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubu Muthia
Bubu Muthia @bubu_tobeli
pada
Bandung - ig @tobelikitchen.gallery

Komentar

Resep Serupa