Gulai ayam kacang merah

Asda Cullen
Asda Cullen @asdacullen
Bandung Timur

Tambahkan 1 sdm bumbu gulai instant saat menumis bumbu halus kalau mau , atau untuk melengkapi barangkali ada beberapa rempah yang gak ada dirumah .

Santan bisa diganti susu cair , rasanya jadi lebih gurih bund .

Selamat mencoba , semoga bermanfaat

Gulai ayam kacang merah

13 orang berencana membuat resep ini

Tambahkan 1 sdm bumbu gulai instant saat menumis bumbu halus kalau mau , atau untuk melengkapi barangkali ada beberapa rempah yang gak ada dirumah .

Santan bisa diganti susu cair , rasanya jadi lebih gurih bund .

Selamat mencoba , semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung / pejantan
  2. 100 gramkacang merah, rebus dulu
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 4 butircengkeh
  6. 2 buahkapol / kapulaga
  7. 1 jarikayu manis
  8. 1 litersantan encer / air biasa dan 1 bks santan instant
  9. Bumbu halus :
  10. 8 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1 cmlengkuas
  15. 1 cmlengkuas jahe
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 3 butirkemiri
  18. 1/4 sdtadas manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus, kapol, cengkeh, kayu manis, sereh dan daun jeruk hingga harum

  2. 2

    Beri gula, garam dan asam

  3. 3

    Masukan ayam setelah berubah warna masukan air (saya pake santan encer), nasukan kacang merah, masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah ayam matang, masukan santan kental. Masak lagi hingga matang mendidih. Angkat

  5. 5

    Taburi bawang goreng sebagai pelengkap, sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asda Cullen
Asda Cullen @asdacullen
pada
Bandung Timur
sampurasungak jago masak cuma suka masak aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa