Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (potong2 kotak spt sate)
  2. Bumbu halus (marinasi)
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1/4 sdtlada
  5. 4kemiri
  6. 10bawang merah
  7. 7bawang putih
  8. Sejempoljahe
  9. 100 grgula jawa/meras iris
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu iris :
  12. 10cabe rawit
  13. 6bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 5daun jeruk
  16. 1 buahtomat hijau
  17. Bumbu tambahan :
  18. 5 sdmair asam jawa
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 2 sdmmentega
  21. Secukupnyagaram dan penyedap sapi
  22. Secukupnyaair
  23. Pelengkap :
  24. irisKol
  25. irisTomat merah
  26. IrisCabe rawit dan bawang merah / sambal kecap
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,cuci bersih daging haluskan bumbu dan iris bumbu

  2. 2

    Marinasi daging dgn bumbu halus dan air asam diamkan dulu sekitar 10-15 menit lalu panaskan mentega tumis bawang merah dan putih iris hingga harum

  3. 3

    Lalu masukan daging yg sdh d marinasi dgn bumbu halus aduk2 lalu masukan daun jeruk dan cabe rawit iris (sy cabe tdk d masukan k masakan krn ada anak2 takut pedes jd d pisah) baru masukan air secukupnya tunggu hingga sekitar 15-20 menit daging sdh setengah matang (masak dgn api sedang) baru masukan kecap,garam penyedap cek rasa

  4. 4

    Jika air sdh mulai menyusut masukan tomat aduk trs agar tdk gosong sampai bumbu mengering dan daging empuk lalu angkat sajikan,bisa tambahkan perasan jeruk nipis saat akan d santap ga pake juga gak apa😁

  5. 5

    NB : Jika daging blm empuk bisa d tambahkan air...utk takaran kecap jika suka manis sekali bs d tambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa