Ayam bakar bumbu padang

Sans
Sans @momachan
DKI Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtlada
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 bungkussantan kara kecil
  8. Bumbu halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 8 buahcabe keriting merah
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtjinten
  16. 1 batangsereh
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, masukkan garam, lada, kaldu jamur, aduk rata

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan santan, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air habis dan bumbu meresap

  6. 6

    Bakar menggunakan teflon atau alat panggang sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sans
Sans @momachan
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa