Sundubu Jiggae
Berawal dari kebiasaan nonton drakor, tiap scene si sundubu jiggae ini rasanya kek pengen ikutan makan, mau beli tapi sayang juga didompet kalo beli terus²an, akhirnya nyobain bikin sendiri bermodal scroll resep2 dari cookpad trus di otak atik sendiri, dan taraaaaa... Untuk rasa hampir sama kek yang di resto2 korea.
Sundubu Jiggae
Berawal dari kebiasaan nonton drakor, tiap scene si sundubu jiggae ini rasanya kek pengen ikutan makan, mau beli tapi sayang juga didompet kalo beli terus²an, akhirnya nyobain bikin sendiri bermodal scroll resep2 dari cookpad trus di otak atik sendiri, dan taraaaaa... Untuk rasa hampir sama kek yang di resto2 korea.
Cara Membuat
- 1
Pertama pisahkan tubuh udang dengan kepalanya, rebus kepala udang untuk menghasilkan kuah kaldu Sampai berwarna merah muda (bisa digantikan dengan rumput laut / dryed wakame jika ada)
- 2
Masukan minyak goreng secukupnya. Masukan bawang putih, bawang bombay, batang daun bawang pre dan tumis hingga harum
- 3
Kemudian masukan air rebusan kepala udang, masukan sawi, tahu dan semua bumbu, lalu sesuaikan dengan rasa & selera. (Pada sundubu jiggae gochujang dan minyak wijen memiliki peranan cukup penting agar rasa yang dihasilkan khas korean food)
- 4
Masukan daun bawang pre yang sudah diiris, masukan bakso ikan, jamur kancing dan udang (supaya tidak overcook). Koreksi rasa bila perlu
- 5
Jika udang sudah matang pecahkan telur diatas sundubu tunggu sampai setengah matang (jika selera matang bisa dibiarkan lebih lama). Koreksi rasa jika sudah sesuai hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sundubu Jiggae Sundubu Jiggae
Menu ini ga pernah kelewat untuk diorder kalau lg makan di resto2 korea.. Ayo coba bikin, ternyata mudah banget😋😋😋 Mumpung di #DirumahAja, Yok kita Masak biar berasa lg di resto Korea 😂#sundubujiggae #koreanfood
-
Sundubu Jiggae Sundubu Jiggae
Semua kerana drama koreaMasakan ini hampir selalu muncul di masakan keluarga. Makin menjadi pas muncul di "Itaewon Class"Cucok disantap pas hujan2 gini
-
Sundubu jiggae Sundubu jiggae
Akibat nonton drakor terus selama psbb. Iseng cobain resep andalan Park Saeroyi pas nonton Itaewon Class. Sengaja beli sendok korea biar pas makan berasa di DanBam 😂✌
-
Sundubu Jiggae Sundubu Jiggae
Buat para pecinta drama korea pasti tahu lah ya sama satu makanan ini.. Sundubu jiggae atau biasa disebut Sup tahu pedas korea.. ini bikinnya mudah banget bunda. Makan 1 porsi tanpa nasi aja udah kenyang, jadi bisa nih buat salah satu menu diet...
-
-
Sundubu jiggae Sundubu jiggae
Inspirasi dari masakan korea sundubu jiggae. Sundubu sendiri artinya masakan yang di rebus. Dan jiggae berarti tahu.Aku pake bahan seadanya. Gocujang aku ganti pake cabe biasa. Isianya juga cuma tahu sama bakso. Biasanya sundubu jigae itu ada tahu, daging sapi, kimchi sawi, terus telor .#PejuangGoldenBatikApron
-
Sundubu Jigae Sundubu Jigae
Merupakan masakan dari korea dengan bahan khas tahu putih yang lembut atau tofu dan beberapa sayur .Bisa untuk hidangan buka puasa ya...
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Penasaran banget sama sundubu jjigae gara² ngikutin drakor Itaewon Class, yang salah satu tokohnya punya resto dengan menu andalan sundubu jjigae.Akhirnya nyari resep trus nyoba masak sendiri, pernah makan juga di salah satu resto Korea yang katanya autentik, ya karena segitu penasarannya 😁Resep yang aku tulis ini dari beberapa sumber, aku lupa dari mana aja 🙈Mumpung kali ini masak sundubu jjigae untuk maksi, jadi bisa poto² dulu sebelum dimakan, karena biasanya aku masak sup ini untuk makan malam.
-
Sundubu jiggae Sundubu jiggae
Setelah kmren ubek2 dg membuat gochujang "bisa dilihat di resep sebelum nya " Next variasi dari bahan dasar pasta tersebut salah satunya ada lah sundubu jiggae a. K. A sup tahu telur pedas nya Korea. Setidaknya eksperimen kali ini almost mirip lah krna sempat gagal jg mengikuti bahan dasar gochujang yg dlu gagal jga 😄. Finally lmyan lah walau tidak terlalu otentik krn dri bahan dasar bahan baku nya saja sdh beda yg org simple buat di buat dan g butuh cost yg tinggi.Oke.. Mari qt buatLeGgo...#saturesepsatupohon#daripengenjadibisa
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor.Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆.Yang pasti harus ada tahu ya.#sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea
-
Sundubu jjigae Sundubu jjigae
Alias sup tahu korea, warnanya aja gonjreng tapi ga pedas banget paling level 1 doang.Kali ini coba masak sup yang cuma ditonton di drakor kayaknya enak banget pas nonton lagi laper siiih 😄Dan kalau ingin lebih mantap pakai kaldu rebusan ikan teri (skip) Saya coba ini resep praktis aja. Kata anak saya yang pernah ke korea uda mirip banget rasanya hehe 😁👍#masakan_korea#CookpadComunity_Jakarta
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Efek drama Korea memang hebring! Bawaannya mao makanan Korea mulu ahahah.. tp akhirnya mencoba sendiri bikin Sundubu Jjigae, alias sup tahu pedas. Yumm! Dicoba yuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar