Ayam Ungkep Sambal Geprek

Wilhelmina
Wilhelmina @wilhelmina22
Bangkalan, Madura

Yang udah bosen dengan ayam geprek ditepung-tepungin. Boleh deh dicoba yang ini😁

Ayam Ungkep Sambal Geprek

Bagikan Cooksnap pertama
Wilhelmina
Wilhelmina @wilhelmina22
Bangkalan, Madura

Yang udah bosen dengan ayam geprek ditepung-tepungin. Boleh deh dicoba yang ini😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep (bumbu halus)
  3. 5bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 1 jempoljahe
  6. 1 jempollengkuas
  7. 3 cmKunyit
  8. 1/2 sdmketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
  9. Garam/ kaldu bubuk
  10. Bumbu tidak halus
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. Bahan sambal geprek
  14. 8cabe rawit
  15. 3bawang putih
  16. 2kemiri
  17. secukupnyaGaram
  18. Bahan lain
  19. Air
  20. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus bersama bumbu ungkep, garam/kaldu bubuk secukupnya dan daun jeruk serta serai. (banyaknya air kira-kira sampai 2cm diatas ayam ya). Masak hingga matang atau hingga air menyusut.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu sambal geprek. Tambahkan 3sdm minyak panas sisa goreng ayam tadi.

  4. 4

    Geprek-geprek ayam diatas sambal. Ayam ungkep sambal geprek siap dihidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Wilhelmina
Wilhelmina @wilhelmina22
pada
Bangkalan, Madura

Komentar (2)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kolak Biji Salak
  2. Sari Lidah Buaya (Homemade)
  3. Sosis Ayam Homemade || Homemade Chicken Bratwurst
  4. Rendang Porsi Kecil
  5. Homemade Chicken Luncheon
  1. Oseng tempe cabe ijo
  2. Puding roti coklat
  3. Orak arik telur bakso
  4. Kue Bihun Kukus Merah Putih