Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grTepung terigu
  3. 2 butirTelur utug
  4. 650 mlAir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. Bahan Isi :
  7. 500 grDada ayam, rebus suwir
  8. 1 batangSereh
  9. 1 lbrDaun salam
  10. 65 mlSantan instan
  11. 500 mlKaldu rebusan ayam
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1 sdtGula pasir
  14. Haluskan :
  15. 3 siungBawang putih
  16. 6 siungBawang merah
  17. 1/2 sdtJinten
  18. 1 sdtKetumbar
  19. 1 sdtLada
  20. Pencelup :
  21. 1 butirTelur
  22. 4 sdmTepung beras
  23. Sejumputgaram
  24. 6 sdmAir
  25. Tambahan
  26. 250 mlMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan -bahan

  2. 2

    Isian : tumis bumbu halus, daun salam dan sereh. Masukkan ayam suwir, air kaldu, garam dan gula pasir. Biarkan mendidih, lalu masukkan santan masak hingga bumbu meresap dan kering.

  3. 3

    Kulit : Campur terigu, telur dan garam, aduk rata, tuangi dengan air sedikit demi sedikit sampai licin, saring. Siapkan wajan anti lengket, setelah panas tuang 1 centong adonan, ratakan, lalu angkat jika pinggirannya sudah terangkat, lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 lbr kulit sosis isi dengan 1sdt adonan ayam, lipat dan gulung.

  5. 5

    Pencelup : campur semua bahan sampai rata

  6. 6

    Penyelesaian : ambil 1 buah sosis solo basah, celupak ke pencelup, lalu goreng hingga kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mel's kitchen
mel's kitchen @melany_4081124
pada
Jakarta
Udah seneng masak dari jaman masih SMA, karna ortu pada jago masak...walau dulu gak pernah bantuin, alhamdulillah bisa masak😀 patokannya adalah citarasa dari masakan Ibu & Ayah saya, jadi tau bumbu & takaran yg pas tuh seperti apa😊 ditambah lagi dgn hobby wiskul hehe...makanan yg disukai pasti jadi sasaran buat praktek, dan para pencicipnya adalah keluarga kecilku yg tak pernah komplain kalo dimasakin...mereka bilang "masakan Bunda paling enak sedunia!!"😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Yasmin Nabila putri
Yasmin Nabila putri @yasmin11
Kak boleh tanya jintan apa kk yg putih atau yg hitam

Resep Serupa