Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 200 grterigu serbaguna
  3. 3 butirtelur
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Secukupnyapenyedap
  6. Isian :
  7. 300 grdada ayam rebus dgn irisan jahe sedikit (suwir)
  8. 1 sachetsantan instan
  9. 2bawang putih halus
  10. 3bawang merah halus
  11. Sejumputketumbar bubuk+lada bubuk
  12. Secukupnyapenyedap+gula
  13. 5 tangkaidaun bawang iris halus
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 tangkaisereh kecil
  17. Pencelup :
  18. 2 butirtelur kocok lepas
  19. Sejumputgaram
  20. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat isian terlebih dulu dengan menumis bumbu halus+daun salam,daun jeruk,sereh, lalu tambahkan santan dan ayam suwir, masukkan penyedap+gula, setelah agak mengering masukkan daun bawang, masak hingga sat

  2. 2

    Buat kulit dengan campur semua bahan, lalu aduk hingga halus dan homogen, saring

  3. 3

    Panaskan teflon lalu dadar kulit hingga adonan habis
    TIPS : masukkan adonan saat teflon dirasa panas dan api kecil...jangan masukkan dalam kondisi panas dan dengan api besar karena permukaan kulit gak halus

  4. 4

    Ambil adonan kulit, lalu beri isian dan gulung

  5. 5

    Celupkan kedalam telur yg sudah dikocok..lalu goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
pada
Solo-Jawa Tengah
Mom of 2 amazing kids (Fara & Fauzan)Tugas utama seorang istri dan ibu pasti nya mengurus rumah tangga, salah satunya memasak😍Semua otodidak karena basic nya semua orang pasti bisa masak kok, apalagi seorang perempuan dan udah jadi ibu.. Bisa masak udah jadi suatu keharusanPokoknya yang semula biasa bisa jadi luar biasa kalo terus belajar dan belajar😍Regard❤️
Lebih banyak

Komentar

Inda Pitkanen
Inda Pitkanen @indakitchen
Makasih udah berbagi resep...Kocokan telur nya ada yg putih telur aja ada yg telur utuh kuning dan putih, beda hasilnya dimana ya kak?

Resep Serupa