Opor Ayam Simple (bisa frozen)

cookinglova
cookinglova @cookinglover_0209
Pekanbaru

Berhubung aku punya anak bayi yang pastinya membutuhkan fokus tersendiri. Jadinya kadang² suka keteteran buat masak😂

Akhirnya aku banyak nge-stokin makanan (frozen home made).

Nah... Salah satunya opor ayam ini. Kalian bisa frozenin ayam ini. Nanti kalau mau masak tinggal di kasi santan.

Yang pastinya akan sangat meminimalisirkan waktu d dapur.

Oia disini resepnya aku bikin sedikit karena cuma aku dan suami yg makan. Jd kalo kalian mau bikin banyak, tinggal dikaliin aja yaa.

Ok selamat mencobaa 😚

Opor Ayam Simple (bisa frozen)

30 orang berencana membuat resep ini

Berhubung aku punya anak bayi yang pastinya membutuhkan fokus tersendiri. Jadinya kadang² suka keteteran buat masak😂

Akhirnya aku banyak nge-stokin makanan (frozen home made).

Nah... Salah satunya opor ayam ini. Kalian bisa frozenin ayam ini. Nanti kalau mau masak tinggal di kasi santan.

Yang pastinya akan sangat meminimalisirkan waktu d dapur.

Oia disini resepnya aku bikin sedikit karena cuma aku dan suami yg makan. Jd kalo kalian mau bikin banyak, tinggal dikaliin aja yaa.

Ok selamat mencobaa 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. 5 potongayam (1/4 ayam)
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 bhsereh geprek
  5. 1/2 jempollengkuas geprek
  6. 1/2 jempoljahe geprek (kalo suka bs di blender bareng bawang2)
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk (opsional)
  9. 1 butirkapulaga
  10. 1 bhbunga Lawang
  11. 3 bhcengkeh
  12. 1/2 jempolkayu manis yang kurus
  13. Sedikitpala halus (bisa diparut/blender)
  14. Secukupnyakunyit bubuk (agar warna tidak terlalu pucat, bs skip)
  15. 1/4 kgsantan
  16. 1 bhkentang (bisa diskip atau diganti tahu, tempe atau telur)
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaGaram, gula merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis sampai harum bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan. Tambahkan kunyit bubuk, lengkuas, jahe, sereh, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pala.

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk2 dengan bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan sedikit sj air. Masak hingga terbalur rata dan air menyusut.

  3. 3

    Stop proses disini untuk frozen, tinggal tunggu dingin, masukkan ke wadah, simpan di freezer.

  4. 4

    Jika ingin memasak langsung / kalau yang sudah di frozen harus dikeluarkan dulu sampai ayam tidak beku.

  5. 5

    Tambahkan santan dan air kedalam ayam yg sudah di tumis dengan bumbu td. Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan mengental.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cookinglova
cookinglova @cookinglover_0209
pada
Pekanbaru
Ibu muda yang sedang berusaha belajar masak, gimana biar cepat, simpel, gapake ribet, dan hemat tapii ttp enaakk😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa