Bahan-bahan

  1. ❤️bahan A :
  2. 250 grjengkol
  3. 1 sdmkopi hitam
  4. Air untuk merebus
  5. ❤️bahan B :
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 1 sdtgaram
  8. ❤️bahan tambahan :
  9. 1 batangsereh geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun kunyit
  12. 650 mlsantan
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. ❤️bumbu halus :
  17. 3 buahcabe keriting
  18. 5 buahrawit merah
  19. 5 siungbawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. 2 cmjahe
  22. 1 ruaskunyit
  23. 1 butirkemiri
  24. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A sampai mendidih saja,

  2. 2

    Setelah mendidih, buang airnya dan ganti air yang baru...kemudian rebus lagi dengan bahan B sampai jengkolnya lembut

  3. 3

    Setelah jengkolnya matang, bersihkan lalu sisihkan sebentar

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan sereh, salam, daun kunyit lalu masak sampai harum

  5. 5

    Selanjutnya, masukkan jengkolnya, lalu biarkan jengkolnya meresap...

  6. 6

    SEtelah itu, masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masak sampai kuah menyusut...

  7. 7

    Selaamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Danvia Kitchen
Danvia Kitchen @danviakitchen
pada
https://www.youtube.com/channel/UCuKmGR388PBFUDpfrX2b-Pg
saling sharing dan berbagi ilmu dalam tema cooking dan bakinghanya masakan dan makanan biasa. mudah mudahan menjadi inspirasi buat yang lagi nyari ide menu masakan atau cemilan dirumah...semoga bermanfaat dan menambah ilmu kita ya...https://www.youtube.com/channel/UCuKmGR388PBFUDpfrX2b-Pg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa