Kalio jengkol

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol (aq rendam sekitar 2 hari)
  2. Bahan halus (blender)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 bhkemiri
  6. 15cabai merah keriting
  7. 8cabai rawit jawa
  8. Jahe
  9. 1 ruasKunyit
  10. 2 sdmketumbar halus
  11. 2 lembardaun salam (buang ujungnya)
  12. 3-4 lembardaun jeruk (buang tulang)
  13. 2 batangSereh(geprek)
  14. seruaslengkuas(geprek)
  15. Minyak untuk menumis
  16. 1 bungkusSantan bumas
  17. Bahan rebusan jengkol
  18. 1 batangSereh (geprek)
  19. 5 sdmKopi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan kopi dan sereh...jika sudah agak empuk di geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus...masukan daun salam..daun jeruk..sereh...lengkuas...garam...aduk2

  3. 3

    Jika sudah agak matang masukan jengkol dan air 1/4 gelas belimbing...godok sbntr...

  4. 4

    Lalu masukan santan bumas...aduk2 hingga air surut...

  5. 5

    Jika sudah surut koreksi rasa...angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput
Puput @cook_Puput
pada
Depok
saya suka masak...tapi saya masih belajar ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa