OPPOR AYAM  KAMPUNG

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2Ayam kampung
  2. 6 lembarDaun salam
  3. 3serai kecil geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. secukupnyagaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. penyedap rasa secukupnya (saya mengunkan kaldu jamur)
  8. secukupnyaminyak
  9. secukupnyaair
  10. 150 mlsantan (saya mengunakan kara)
  11. bawang goreng / daun bawang (hiasan)
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 cmjahe
  16. 4 cmkunyit
  17. 1 sdmketumbar sangrai
  18. 5 butirkemiri sangrai
  19. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    1. haluskan semua bumbu, lebih enak di ulek, tp kalau males bisa pakai blander,

  2. 2

    2.masukan minyak untuk sangrai bumbu halus setelah harum masukan daun salam, serai, lengkuas, dan Ayam aduk sebntar masukan air sampai ayam tertup air, tutp panci sesekali di aduk tunggu sampai empuk, masukan gula, garam penyedap

  3. 3

    3.siapkan santan tambah sedikit air, setelah ayam empuk dan air sudah menyusut masukan santan,

  4. 4

    4. aduk aduk jgn sampai pecah santann samapi mendidih, dan koreksi rasa,, terakhir tambahkan taburan bawang goreng / daun bawang sesuai selera,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny
Henny @cook_25922395
pada
DKI Jakarta
hi, aku heni saya lahir tahun 96'an, saya belajar memask sendiri hanya mengira mengira , tp lama lama saa menyukai kegiatan itu, dan mulai aktif memasak dan mebagikan resep. semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa