Pas liburan ke malaysia dan singapore hampir tiap hari jamuan makan dari sarapan, makan siang dan makan malam dapet taste india terus. Sampe enek dan hari2 terakhir jadi nyentuh makanan chineese food. Karena bosen dengan bumbu rempah yg strong. Hari2 terakhir ga terlalu suka sama kari2an india. Jd penasaran pengen bikin yg cocok dilidah. Garam masala dipake buat bahan dasar masakan india. Garam masala artinya hangat. Alhamdulillah dapet kesempatan online class bareng teh tania. Terima kasih teh tania sharing ilmunya 🙏 setor tugas pertama resep garam masalaSource : Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Ikutan class indian food bersama mba Tania Helena itu wow banget. Sesuatu yang baru bagi saya saat mengenal masakan india. Salah satunya adalah garam masala. Garam masala bukan garam asin yang seperti biasanya kita artikan. Dalam bahasa india garam berarti panas dan masala berarti racikan rempah-rempah. Karena banyak menggunakan aneka rempah-rempah, tidak heran kalau beraroma luar biasa harumnya. Wanginya seperti aromaterapi buatku wkwkkw. Bahan dasar ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan khas india. Tapi kucoba sebagai campuran mie instant rebus atau campuran sayur sop rasanya jadi uenakk banget 🤤. Sepertinya bakal jadi bumbu wajib di rumah nih.. 🤭🤗.Source : teh @taniahelena#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Source : Tania Helena#CookpadCommunityClass kali ini temanya #IndianFoodTania membahas cara membuat garam masala sebagai bumbu dasar masakan india. Baunya harum semerbak ketika di proses, garam masala ini bisa untuk vegetables curry india.Bau rempah-rempahnya wangi dan menghangatkan tubuh. Bisa bikin banyak untuk stock masakan di rumah.Thanks teh tania atas ilmunya, thanks cik gu hes dan thanks teh widya atas waktunya memfasilitasi kelas indian food ini.Ada lagi thanks to mbak lila w lestari atas ilmunya hari ini sharing edit mengedit foto.jazakallahu khairan katsiran semua teteh, cik gu dan mbak😘.Kelas ini juga bermanfaat sekali menambah pengetahuan saya tentang makanan india yang sebelumnya hanya bisa membeli saja, sekarang bisa buat sendiri sesuatu yang membahagiakan sekali.Dan saya baru tau ternyata garam masala itu tidak mengandung garam sama sekali, hanya rempah-rempah yang wangi sekali.#cookpadcommunity_surabaya#TiketMasukGoldenApron3#Kreasi_galia

Kemarin di buka kelas online masakan india dengan tutor keren teh tania helena. Saya coba lah daftar karena penasaran dengan masakan india dan aneka rempah². Kemarin materi awal teh tania memaparkan mengenai garam masala ini, ternyata si garam ini salah satu bumbu dasar dalam masakan india. Kaya akan rempah, walau saya skip rempah² ajaibnya menggunakan yang ada di rumah 1st trial tetapi aromanya cukup wangi, next time di coba lagi ah. Semoga si garam masala ini juga bisa mengantarkan mamak untuk dapet #TiketMasukGoldenApron3 Nuhun ya teteh geulis atas share ilmunya sing barokah, manfaat 🥰🤗Source : Tania Helena#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#TiketMasukGoldenApron3#TimHebring

Saatnya membuat pr dari teh Tania Helena nih....😊Resep Indian Food yg pertama adalah Garam Masala.Garam Masala adalah bumbu racikan rempah2 khas India yg semua bahan rempah nya di sangrai kemudian di haluskan. Garam Masala sering digunakan oleh orang2 India sbg bahan penyedap.Bagi mereka Garam Masala adalah bumbu yg bisa membuat semua masakan menjadi lezat.Manfaat nya juga sangat luar biasa utk kesehatan diantaranya adalah utk menjaga metabolisme tubuh, melancarkan pencernaan, mengandung antioksidan tinggi, menurunkan tekanan darah, melawan diabetes dll.Kali ini aku membuat Garam Masala yg bumbu rempah nya di sangrai dan di goreng dengan skip beberapa bahan.Source : Tania Helena#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania

Maaf Kajol banyak jadwal syuting jadi eksekusinya mepet waktu. 🤣🤣Alhamdulillah Putri Kajol Meidarani ini dapet kesempatan ikut kelas Indian Food sama Teh Tania Helena yang super ramah! Baru kali ini bikin bumbu India wanginya parah sih, mantuuul. Rasanya anget anget gitu. Disarankan pakai blender yaa, ini ngulek pakai tangan gak halus dan yah lumayan berotot. Oiya ini resep versiku, kalo versi teh Tania bisa dilihat di CP teh Tania Helena yaa. Next mau coba versi rempah lengkap, pasti rasanya lebih enak..Ya intinya ku senang belajar hal baru!!Sekalian aku setor untuk #pilkadacookpad_siska biar gak golput 🤭#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi

Yang suka dengan masakan India pasti tau bumbu yang satu ini. Garam masala adalah campuran rempah² yg menghasilkan aroma yang khas dan memberikan sensasi pedas/hangat pada masakan. Ada banyak sekali versi dari garam masala ini. Ibarat sambal, negara kita punya banyak versi dari tiap daerah. Nah yang saya buat kali ini versi kohalpuri, disesuaikan dengan bahan yang ada. Kalau tidak mau ribet, bisa juga beli yang siap pakai di supermarket yang menjual bumbu impor. Kebanyakan dalam versi yang lebih sederhana dan harganya juga lumayan mahal untuk ukuran bumbu dan aromanya sudah berkurang karena lamanya penyimpanan di toko. Membuat sendiri menggunakan rempah utuh akan menghasilkan aroma yg lebih mantap. Pada akhirnya kembali kepada selera masing² ya... Kalau saya suka yang homemade dengan bahan² yg segar. Biayanya jauh lebih murah dan hasilnya lebih memuaskan 😊😍#berburucelemekemas#resolusi2019#IndianFood#IndianFoodbyTaniaHelena#MasakanIndia#CookpadCommunity_Bandung

Seneng dpt online class Indian food. alhamdulillaah dpt buanyak ilmu baru, terutama mengenal jenis rempah. rasanya sy fakir bgt dgn rempah, pd gak kenal, pdhl negara qt dijajah 3,5 abad hanya krn rempah2nya. jangan sampai dijajah kembali, yuk kenali hasil alam negara qt yg sesungguhnya kaya raya. Garam masala artinya dlm bahasa India garam = hangat dan masala = racikan rempah2. Jadi garam masala ini bumbu yg sangat penting sebagai bumbu penghangat dari rempah yg berfungsi untuk menaikkan metabolisme tubuh dan memperlancar pencernaan.Rempah yg bs digunakan untuk membuat garam masala diantaranya :1. ketumbar2. jinten (hitam, coklat, hijau)3. merica hitam4. kayu manis5. adas manis6. cengkeh7. pekak/ bunga lawang8. biji pala9. daun kari10. jahe kering / bubuk11. cabai merah kering12. kelabat13. kemiri14. kapulaga india (hijau, hitam)15. indian bayleaves / tej pattaSaatnya recook garam masala punya suhu teh #TaniaHelena ini dia resep aselinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=D2X6mewTvV78gwVeC136EvcD&shared_at=1600263246Tapi sy akan coba membuat garam masala dgn lebih dr 15 macam rempah diatas, tanpa daun kari tapi ada tambahan rempah lainnya.Setelah dicoba, ternyta mudah, hny untuk memperoleh rempahnya saja yang agak susah, tp jgn dibuat susah, permudah aja tinggal meluncur ke market place yg sudah terpercaya sajah😍semangat #BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur

Minggu, 17 Mei 2020 (32/52).Dapet ilmu baru di kelas online, mentornya teh tania, makasih ilmunya teh . Sekarang jadi tau bumbu rempah-rempah khas untuk makanan india 💕.Jadi garam masala ini inti dari masakan india, wangiinya euhhh cetar banget, serumah-rumah wangi garam masala, wangi rempahnya khass sekalii 😍.#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron2#FitridanGoldenapron

Garam masala adalah bubuk  rempah² hasil racikan untuk masakan India.Dalam bahasa Hindi, "garam" berarti panas (bukan pedas), dan "masala" berarti racikan rempah².Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma. Masakan berempah itu enak loh. Apalagi negara kita ini (Indonesia) kaya akan rempah 😊.Senang sekali rasanya mendapat tantangan tersendiri dalam mengolah garam masala ini.Beruntung sekali saya mendapat ilmu yang begitu banyak dan pastinya bermanfaat dari mentor mba @Tania Helena.Untuk mendapatkan aroma dan rasa yang premium serta otentik, dalam pembuatan garam masala ini wajib memakai rempah utuh.Terkecuali untuk jahe dan cabai, bisa pakai yang bubuk (dengan syarat kalau cabai bubuk harus yang pure cabai 100%).Dan garam masala ini pure rempah, bukan garam dapur yah.Sebenarnya ada beberapa bahan lainnya yang bisa dipakai seperti : Indian bayleaves, kapulaga India, bubuk paprika dan masih banyak lagi. Tapi ini kembali lagi ke stok di dapur juga. Minimal 5 bahan sudah bisa menjadi garam masala.Garam masala ini nantinya bisa dipakai ke dalam campuran makanan seperti : vegetable curry, nasi goreng, mie goreng, telur dadar, sayur kari dan sejenisnya.Garam masala ini saya pakai juga untuk tambahan membuat furikake pada isian sushi roll (ada di resep saya).#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Sorce : Tania HelenaMaaf ya teh kalo sedikit kehitaman, banyak drama banget. Ilangin penggunaan cabe terlalu banyak jg. Saya hanya pake sedikit, karena dikeluarga kami kurang suka pedas.Terima kasih teh tania, sudah berbagi ilmu ttg masakan india. Jujur ini ilmu baru buat saya. Terima kasih juga utk cookpad yg telah memberikan kelas online utk para authornya, sehingga kami semua bisa mengasah kemampuan kami utk terus belajar dan berkarya dari dapur.#IndianFoodTania#communityclass#cookladcommunity_bali

Source : Tania Helenahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?via=profileGaram masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.Source : https://id.wikipedia.org/wiki/Garam_masalaSebelum ke menu Indian Food, penting untuk membuat racikan rempah Garam Masala. Ini adalah basic dari Indian Food.Beberapa rempah seperti Cardamon (Kapulaga India) dan Tej Patta (Indian Bayleave) tidak saya temukan. Namun yang lain, bisa saya dapatkan.Seru juga karena ternyata saya bisa membuat racikan rempah dengan resep Teh Tania Helena yang sudah disampaikan di video tutorial https://youtu.be/DQyezeP_In0Dari total 16 bahan, saya membuat Garam Masala dengan 10 bahan saja. Namun rasanya juga tidak kalah dengan masakan India yang pernah saya makan sebelumnya.Untuk bahan, bisa disesuaikan ya Mom... minimal ada 5 bahan (wajib ada ketumbar dan jinten). Selamat berkreasi...#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik