Daging Gepuk Goreng Pedas

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Masak Gepuk Goreng ini untuk mengiringi aspirasi saya dalam Pilkada Cookpad Community Jakarta 🥰💪

#PilkadaCookpad_Lina
#PejuangGoldenApron3

Daging Gepuk Goreng Pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Masak Gepuk Goreng ini untuk mengiringi aspirasi saya dalam Pilkada Cookpad Community Jakarta 🥰💪

#PilkadaCookpad_Lina
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 300 mlsantan
  3. Bumbu halus :
  4. 8 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8 buahcabe merah atau sesuai selera
  7. 3 butirkemiri
  8. 2 sdtketumbar
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1 sdtgula merah
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. Pelengkap :
  13. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong daging setebal 1 cm lalu memarkan (gepuk)

  2. 2

    Haluskan bumbu, campurkan ke irisan daging ditambah air asam, gula merah dan garam, remas daging perlahan, simpan dalam lemari es kurang lebih selama 30 menit

  3. 3

    Setelah dimarinasi, panaskan wajan masukkan daging, tuang santan, masak hingga empuk dan santan menyusut

  4. 4

    Goreng daging dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa