Gulai Jantung Pisang

Ummu Faqih
Ummu Faqih @Ummu_Faqih_96
Bagan Besar_ Dumai_Riau

dulu klo ibu sy masak jantung pisang sy gk suka,tpi setelah sy punya anak,sy suka, krnwaktu itu sy lg nyusui dan asi nya kurng.
jd ibu sy buatin sayur jantung pisang dan sambil terpaksa sy makan jg,dan ternyata rasa nya enak.😊,kata orng2 jantung pisang bs buat nambah asi ya..
dan sampai sekarang sy suka dngan jantung pisang apalgai di gulai dngan daun ubi yg muda,hemmm.😋 jd pengen masakan ibu..😄
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_51

Gulai Jantung Pisang

30 orang berencana membuat resep ini

dulu klo ibu sy masak jantung pisang sy gk suka,tpi setelah sy punya anak,sy suka, krnwaktu itu sy lg nyusui dan asi nya kurng.
jd ibu sy buatin sayur jantung pisang dan sambil terpaksa sy makan jg,dan ternyata rasa nya enak.😊,kata orng2 jantung pisang bs buat nambah asi ya..
dan sampai sekarang sy suka dngan jantung pisang apalgai di gulai dngan daun ubi yg muda,hemmm.😋 jd pengen masakan ibu..😄
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_51

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang kepok
  2. secukupny minyak untuk menumis
  3. 1/2 butirkelapa parut(peras ambil santan secukup nya)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai,geprek
  6. 2 sdtgaram(sesuai selera)
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 2 sdmudang halus(cuci)
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 buahbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 5 buahcabe rawit(opsional)
  14. 1 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/4 ruaskunyit
  17. sedikitjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Buang beberapa lembar kulit jantung ambil bagian yg putih nya aja,potong2 masukan kedlm wadah berisi air,cuci dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu,boleh di ulekbatau blender(sy diulek)lalu ulek sebentar udang halus(jngan sampai halus)

  3. 3

    Tumis bumbu halus +serai+daun salam hingga wangi,tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masukan jantung pisang,aduk rata,tumis sebentar sampai bumbu meresap(jk kering tambahkan air)lalu masukan santan,aduk2 sampai santan mendidih,kemudian tes rasa,jk sudah pas matikan api

  5. 5

    Salin ke wadah,dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Faqih
Ummu Faqih @Ummu_Faqih_96
pada
Bagan Besar_ Dumai_Riau
*من جد و جد*Seorang Ibu Yang Suka Baking And Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa