Chicken Biryani

Bismillah,
Diakibatkan adanya sisa beras basmati dan baru saja menyelesaikan kelas #IndianFoodTania dari #Cookpad tiba-tiba ada muncul ide untuk masak ini ☺ Alhamdulillah langsung intip-intip resepnya suhu Indian Food, dengan sedikit penyesuaian 😊
Source: Tania Helena
Chicken Biryani
Bismillah,
Diakibatkan adanya sisa beras basmati dan baru saja menyelesaikan kelas #IndianFoodTania dari #Cookpad tiba-tiba ada muncul ide untuk masak ini ☺ Alhamdulillah langsung intip-intip resepnya suhu Indian Food, dengan sedikit penyesuaian 😊
Source: Tania Helena
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kemudian campur potongan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 2 jam. Kebetulan saya semalaman simpan di kulkas karena semakin lama proses marinasi akan semakin meresap.
- 2
Panaskan ghee (saya blueband) masak ayam beserta seluruh bumbu marinasi, masak sampai berubah warna kemudian tambah air kurang lebih 500 ml, tutup panci, masak selama kurang lebih 15 menit.
- 3
Masukkan basmati ke dalam panci, tambahkan 2 Sdm Bawang Goreng, tambahan air, garam, gula, test rasa. Biarkan hingga menyusut dan matang dengan panci tertutup dan api kecil.
- 4
Hasilnya seperti ini kurang lebih 20-30 menit.
- 5
Sajikan dengan bawang bombay goreng, bawang goreng, acar, sambal dan emping goreng. Tetep disesuaikan dengan lidah Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Chicken Biryani Chicken Biryani
Mempersembahkan masakan khas dari India yg sarat akan rempah sebagai tiket masuk GA The Next Level, semoga lolos 🙏🏻🥰. Masaknya gampang gak pake ribet, pake rice cooker ajah 😁. Nkmat dan sehat pokoknya mah 🥰😍.#cookpad#cookpad_id#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFood 🍒 Tania Helena 🍒 -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Alhamdulillaah akhirnya bisa eksekusi sendiri juga tanpa pakai yang instant🥰Setelah lama di cookmark baru tereksekusi🤭 ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12604183-chicken-biryani?invite_token=2HUUGqFLoWzNGG7qk5iJj61N&shared_at=1609163890Dari #IndianFoodTania setelah belajar bumbu2 dasarnya ternyata bisa dipakai untuk apa aja, dan ini salahsatunya😋Yuk silahkan ikut cobain aj🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Masih punya sisa beras basmati sedikit, ceki² bahan di kulkas ada ayam, akhirnya nyoba di bikin chicken biryani, variasi nasi ala India, pake resepnya teh Tania Helena, meskipun saya bikinnya masih rada ngantuk, tapi Alhamdulillah hasilnya enak banget, padahal banyak bahan² yang saya skip juga karena ga ada stok, tapi tetap enak, gurih dan berasa indianya 😁Bumbu² nya saya tambah dari resep asli, karena beras yang saya pakai lebih banyak dari resepnya teh tania, jadi memasak itu tetap di sesuaikan dengan selera masing-masing ya, mungkin komposisi bumbu yang saya tulis buat mommy yang lain masih kurang/malah kebanyakan, tapi untuk bahan bumbu² nya dari teh Tania ini udah oke banget, simpel tapi enak... _Vifa -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Pakai bahan dan beras seadanya di rumah. Mungkin lain kali buat bener2 sesuai dengan resep yg teh Tania share.#BandungSilihAsaan_CoklatCoklat#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevelSource : Tania Helena YuliOnet -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Recook untuk posbarnya dkitcheners yang pekan lalu, temanya #incredibleindia.Ini enak loh, kalo mau lebih enak bubuk kari nya tambahin yang medok biar makin endol surendol. Hheu dapurguna -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Buat Chicken Biryani ini ceritanya utk ikutan festival food Asia, tp nggk sempat2 utk nge-share resepnya. Saya coba masakan India krn kebetulan bahan2 dasar/bumbu2 India-nya tersedia. Memasak Biryani ini bs menggunakan ayam, daging kambing/domba, atau yg vegetarian biasanya hanya menggunakan sayuran. Kebetulan sy ingin warna nasi kuning cerah, tdk sdkt kehitaman sprti klau kt menggunakan daging so sy pakai ayam tanpa tulang, biar gampang makannya. Walau tastenya India namun pendampingnya itu loh teuteup nggk bisa jauh dari ala"indo. Sy pakai acar, kerupuk udang n sambal. Dan ternyata nyambung n ueenak tenan. Cookpadaers yg mau coba, silahkan intip resep chicken Biryani ala Dapoer kyara ini ya?! Selamat mencoba! ...😃_Semoga bermanfaat_😃... Dapoer Kyara -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Bismillah... menunaikan tugas dari @dkitcheners_ kali ini dg host mba say @nana_hanif7 .Source : superindo.co.id#dkitcheners_#arisanround3_15#incredibleindia#chickenbiryani Sukma_Cuisine -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Bismillah...Assalamu'alaikum....Happy new year 2022..🥳🥳🥳Semoga taon ini lbih baeg dr taon sbelumnya...🤲😇Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi....Alhamdulillah...masyaAllah akhirnya bisa juga ngicipin kuliner dr Timur tengah ini....enaaagggg bangeeeddd.....Swamy n anak2 pda sukaaa.....🥰🥰🤤Source : mba @yayak_12358506Karna resep asli menggunakan magicom...saya ubah mnjadi versi kukusnya...yang sbelumnya saya aron dulu berasnya...😇😘#pekanPosbar#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Hari ini meneer pengen makan basmati rice, sepertinya lagi bosen ya ama pandan rice atau pasta 🙈Jadi ana bikin Chicken Biryani yang resepnya hasil modifikasi dari resep Youtuber Chef Varun Inamdar dan Chef Sanjeev Kapoor Khazana.Dan hasilnya MashaAllah laziz jiddan..alhamdulillah rasanya pas dan gurih. Meneer pun puas makannya dan pastinya menyehatkan 😍👍🏻Karna nasi basmati yang biasa dimakan Raja Salman ini ternyata begitu menakjubkan bagi tubuh, karna :🔹Memiliki lebih banyak serat dibandingkan dengan nasi putih biasa dan mengkonsumsi lebih banyak serat dapat meminimalisirkan kemungkinan terjadinya kanker usus besar dan membantu anda dari permasalahan sembelit.🔹Kadar glukosa rendah, jadi penderita diabetes dapat aman mengonsumsi nasi basmati.🔹Membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan dengan nasi jenis lainnya yang membuat anda merasa lebih kenyang. 🔹Mengandung vitamin seperti tiamin dan niacin yang bekerja efektif pada sistem pencernaan, sistem saraf, dan jantung.🔹Kandungan zat besi pada nasi basmati juga bermanfaat tinggi.🔹No cholesterol, low fat and gluten freeTips :~ Pakai bagian ayam yang bertulang biar semakin gurih rasanya.~ Ikuti menit waktu dalam resep untuk hasil yang maksimal.~ Pastikan beras basmati yang direbus hasilnya 1/3 matang atau hampir matang. Jadi jangan kebablasan rebusnya.Source :🔸Chef Varun Inamdar🔸Chef Sanjeev Kapoor Khazana#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#chickenbiryani Muslim Hijrah -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Nasi Biryani disebut juga briyani atau biriyani. Nasi Biryani berasal dari bahasa Persia 'birinj' yang berarti nasi dan 'birian' yang artinya 'goreng sebelum di masak.Salah satu sumber mengatakan Biryani berasal dari Persia dan dibawa ke India oleh bangsal Moghul (dynasti muslim penguasa Delhi abad 16 -18).Ada cerita menarik tentang Biryani, yaitu pada suatu masa Mumtaz Mahal, istri dari Shah Jahan, mengunjungi barak tentara dan melihat para tentara yang kurang nutrisi. Lalu memerintahkan koki untuk memasak nasi dan daging. Masakan ini menggunakan rempah² dan safron, dimasak dengan kayu bakar.(Sumber berita: www.news18.com)Ah... sejarah memang asyik diceritakan, apalagi bisa dimakan... 😋Yuk cobain 🤗🥰Tahapan:✔️Marinasi ayam✔️Rendam beras✔️Masak ayam✔️Tuang beras ke ayam 👉 masak hingga nasi matangSumber resep:https://www.indianhealthyrecipes.com/chicken-biryani-recipe/*Saya cantumkan resep asli dan pengganti yg saya gunakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Berawal dari hobi nonton video kuliner India, lalu mengikuti cara memasak Biryani Ayam dari sebuah restoran di Hyderabad.Ayam dimarinasi semalaman, dimasak, lalu dicampurkan dengan nasi dari beras basmati yang dimasak dengan rice cooker. Simple tapi mantap. Mia Nzl -
Chicken Biryani Chicken Biryani
Resep chicken biryani di channel what i eat for dinner nya Sumar Ae ini sudah lamaaaa sekali disimpan offline oleh ayah saya. Dan anak sulung saya paling suka liat tutorial masak chicken biryani ini dan semangat sekali waktu saya bilang mau masak ini. Awalnya, saya tidak begitu tertarik untuk mencoba nya. Hanya karna saya fikir bumbu utama garam masala ini adalah produk yang hanya ada di India. Tapiiiii, setelah ada #festivalresepasia #cookpad. Akhirnya saya menyempatkan waktu untuk baca dan cari referensi serta dimana saja ada jual garam masala ini. Daaaan akhirnyaa saya menemukannya. Membaca memang perlu ya untuk meningkatkan pengetahuan 😁😁. Jadi, garam masala ini bukanlah garam pada umumnya, yang ada rasa asinnya. Garam masala adalah bubuk rempah - rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma (wikipedia). Garam masala ini sebenarnya komposisi nya adalah kapulaga hitam, kapulaga hijau, cengkeh, kayu manis, dan biji pala yang di mix jadi satu. Di pasar yang menjual bumbu masakan india dan timur tengah, sangat mudah kita menemukan yang masih utuh. Daan, ternyata di online pun sudah ada yang jual garam masala yang sudah berbentuk bubuk halus. Jadi bisa makin asyik kreasi #masakanAsia lainnya yaa. 😉😉#FestivalResepAsia #India #DagingAyam #chickenbiryani #masakanasia #ummahhaaqa #cookpadcommunity Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)