Soto Rempah Daging Sapi

Syegeeeer bangeet moms. Untuk sarapan, makan siang ataupun malam cucok miong. Walaupun soto rempah tapi ini seger ringan ya moms. Ini saya pakai tambahan iga berlemak di kuahnya, jadi tidak terlalu bening.
Kalau ingin bening bisa pakai rebusan daging aja ya. Yuk masak.
#PejuangGoldenApron3
Soto Rempah Daging Sapi
Syegeeeer bangeet moms. Untuk sarapan, makan siang ataupun malam cucok miong. Walaupun soto rempah tapi ini seger ringan ya moms. Ini saya pakai tambahan iga berlemak di kuahnya, jadi tidak terlalu bening.
Kalau ingin bening bisa pakai rebusan daging aja ya. Yuk masak.
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sebentar sekitar 10 menit untuk menghilangkan sisa kotoran. Buang air rebusan. Rebus kembali daging sapi dengan 1,5 liter air. Aku rebus pakai slow cooker 2 jam. Jadi air rebusan tidak berkurang banyak. Jika merebus manual menggunakan kompor sesuaikan airnya ya moms 🙏. Sisihkan daging dan kuahnya terpisah.
- 2
Sambil menunggu daging empuk, siapkan semua bumbu yang dihaluskan dan di geprek. Tumis bumbu geprek dengan sedikit minyak hingga harum.
- 3
Jika sudah mulai mengering dan harum, masukan bumbu halus. Tumis hingga matang (bumbu dan minyak terpisah) dan wangi.
- 4
Rebus kembali kaldu daging sapi hingga mulai mendidih. Tambahkan tumisan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, seledri dan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat. Kuah soto bisa disaring ya moms jika ingin lebih bersih.
- 5
Siapkan bahan pelengkap soto. Aku pakai kol, tauge, tomat, daun bawang dan seledri.
- 6
Sajikan soto bersama bahan pelengkap.
- 7
Ini segar banget. Bisa ditambahkan soun juga ya moms, kebetulan aku lagi gak ada. Campur sambal rebus makin sip. Tapi begini aja udah enak bangeeeet kok.
- 8
Selamat mencoba. 😄
Resep Serupa
-
Soto Rempah Daging Sapi Soto Rempah Daging Sapi
Saya bukan termasuk emak² yang suka nyetok sayur²an atau apapun kebutuhan masak untuk seminggu apalagi untuk sebulan. Saya adalah emak² yang lebih mengandalkan tukang sayur keliling setiap harinya. Kalaupun saya nyetok sayur itu paling banyak itu cuma buat tiga hari ke depan. Saya lebih suka memasak semua bahan makanan yang masih segar. Seperti ketika ingin memasak sayuran hijau misalnya, saya sudah punya rencana masak sehari sebelumnya. Jadi seandainya tukang sayurnya besok gak keliling saya hari ini beli untuk kebutuhan besoknya. Menurut saya cara ini lebih efektif daripada nyetok berbagai macam sayuran tapi gak tau kapan waktu pasti akan di masaknya. Ujungnya cuma terbuang sia - siaUntuk bumbu dapur kering seperti ketumbar, jinten,lada dll saya selalu punya stok lengkap di kulkas. Tapi untuk untuk bumbu lain seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, daun jeruk, serai, kemangi, seledri, cabe rawit bahkan daun salam saya lebih memilih menanamnya sendiri di pekarangan rumah. Saya suka semua yang segar dan baru.Pelit amat ya saya...Jangan salah sangka dulu ya saya bukan pelit tapi saya lebih memilih menanam semuanya itu sendiri karena saya ingin memanfaatkan waktu senggang saya dan juga memanfaatkan pekarangan yang memang masih cukup untuk saya menyalurkan hobby bercocok tanam saya.Dan hari inipun saya masak daging sapi ini dengan bumbu² segar dari pekarangan rumah dan hanya #KurasKulkas untuk bumbu² kering saja. Yuliana.Menjoi -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
#Goda_SotoTheTo#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumah#cpbali_proheprona#serbaserbiprotein#pejuanggoldenbatikapron#pekaninspirasiAssalamualaikum,,Alhamdulillah pagi ini cuaca nggak terlalu panas, enak banget buat menikmati menu sarapan dengan soto daging buat setoran event mingguan paders yang kali ini bertema tentang soto.Tentu saja aku antusias banget ya karena emang soto lovers. Oliveia Faizin -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Bingung masak apa, masih ada daging di freezer dimasak soto daging aja deh. Dan berhubung saya nggak terlalu suka soto yang keruh/ pakai santan atau istilahnya soto butheg jadinya dibikin soto bening aja 😊.#PejuangGoldenApron2 Anggita Galuh -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Bismillah...Soto daging versi saya nih bund... Bumbunya gak gitu banyak tp buat saya udah enak. Gampillah pokoknya.Tips biar kuahnya bening lihat step no 6 ya bund.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo Endahomemade -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Soto kuning Bogor biasanya menggunakan santan, namun kali ini saya masak tanpa menggunakan santan.Rasanya ringan, berempah, hangat dan cocok dengan suasana hujan.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#ComboNgabibita_KuahBerempah#CookpadCommunity_Bogor#Sotokuning#sotodagingsapi#sotodaging Dhe Nik -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Mulai bosan dengan masakan daging sapi yang berlemak. Akhirnya dibikin soto aja deh.sumber : Xander's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta Mina Ridhayani -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Belum pernah masak soto daging sapi ini, tetapi makannya dah berkali-kali....😅 Kukira bumbunya ya sekitar itu.... coba deeh.#PekanPosbar#SerbaDiRebus#CookpadCommunity_Kalsel Dian Artiningsih -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Ada beberapa teman yang mau dolan ke rumah,jadi untuk makan siangnya bikin soto lontong saja,supaya para krucil juga bisa ikutan makan bareng emak"nya. Shofia_Rafa -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Beberapa waktu lalu saya bikin soto daging sapi kuah bening. Saya Lebih suka yang bening, seger👍🏻 #resepfitsas_soto #resepfitsas#resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi Fitri Sasmaya -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Masih ada rebusan daging qurban di freezer, tercetuslah ide membuat soto daging tanpa santan... Seger banget aroma limau nya bikin nambah nasi teeruus 👩🍳#berburucelemekemas#revolusi2019#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadIndonesia#masakitusaya#serbasoto Fatma Faniez -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Ceritanya dapet daging kurban. Dan bingung mau diapain. Cus deh dibuat soto daging aja. Its yummy. YCieana -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Ceritanya tadi pagi masaknya daur ulang, jd pas malam ud ngga terlalu enak. Sekalian aja kita olah daging yg sudah direbus sebelumnya utk hidangan malam plus buat sahur besok. Akhirnya jatuh pada pilihan soto daging. Buka2 CP, akhirnya pilihan jatuh pada resep soto bangkong punya sendiri tapi saya modif lagi. Alhamdulillah uenaakk banget, sampai mamak rada ketar ketir ngga cukup buat sahur 😁😁 Yuks cobain..😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #Week39#CookpadCommunity_Jakarta Andika Shelly
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar