Nasi bakar usus

Indah Yani
Indah Yani @cook_19045311
Lamongan

Pingin bikin yg beda , ini suami suka ada rasa di bakar" gitu 🤣
Terinspirasi #BelanjaIdeDiPasarCookpad kategori pelengkap / pendukung #nasi

#pejuanggoldenapron3
#mingguke15

Nasi bakar usus

9 orang berencana membuat resep ini

Pingin bikin yg beda , ini suami suka ada rasa di bakar" gitu 🤣
Terinspirasi #BelanjaIdeDiPasarCookpad kategori pelengkap / pendukung #nasi

#pejuanggoldenapron3
#mingguke15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. Secukupnyaair
  3. 1 piringnasi putih
  4. 1 sdmsantan bubuk
  5. secukupnyaDaun pisang
  6. 🐣bumbu halus 🐣
  7. 5 bijicabe merah besar
  8. 11 bijicabe rawit
  9. 5 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 3 bijikemiri sangrai
  12. 1 ruaskunyit (UK kecil)
  13. 2 cmjahe
  14. 1 sdmketumbar utuh
  15. 1/4 sdtjintan
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Daun jeruk, daun serai, daun salam
  19. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam,. Rebus dengan daun" dan garam, biarkan sampai mendidih (untuk menghilangkan bau pada usus)

  2. 2

    Haluskan bumbu (kecuali daun) lalu tumis sampai harum dan matang,

  3. 3

    Masukkan usus tadi bersama daun"an, masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan santan bubuk pada nasi dan sedikit garam, aduk rata dan tata di atas daun pisang,tambahkan usus di tengah lalu gulung dan sematkan tusuk lidi

  5. 5

    Bakar di atas kompor yg sudah di alasi saringan,bolak balik agar merata, bakar sampai daun pisang agak gosong, siap sajikan😍 makan selagi masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Yani
Indah Yani @cook_19045311
pada
Lamongan
semenjak jadi istri jadi hobi masak😁 , masih ingin terus belajar memasak agar jadi idola di keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa