Bersihkan kepiting dan kukus kemudian sisihkan

Tumis Bawang putih dan bawang bombay yg sudah di cincang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus,daun salam,lengkuas,jahe, tumis sampai harum dan berubah warna

Kemudian masukkan saori saos tiram,kecap,saos,gula,kaldu bubuk,garam sedikit dan paprika aduk2 sampai rata..setelah itu masukkan kepiting aduk2 lagi sampai bumbunya meresap...kemudian masukkan air secukupnya masak dengan api sedang..aduk2 terus sampai air agak menyusut(sesuai selera) lalu tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan air, Masak sampai bumbu meresap tes rasa...matikan api..