Bahan-bahan

  1. 100 grdada ayam, iris-iris
  2. 1 buahTahu telur, iris agak tebal
  3. 200 grSawi putih
  4. 100 grPok Coy
  5. 3 bhWortel, iris miring
  6. 2 bhJamur kuping, iris
  7. Bumbu
  8. 3 siung/bawang putih, cincang
  9. 1/2 bhBawang Bombay, iris memanjang
  10. 1 cmJahe
  11. 3 sdmSaus Tiram
  12. 1 sdmKecap ikan
  13. 1 sdmMinyak wijen
  14. 350 mlKaldu Ayam
  15. 1 batangDaun bawang
  16. 1 sdtGaram
  17. 1/2 sdtLada
  18. 1 sdtGula pasir
  19. 1 sdmTepung Maizena dan 25 ml air, larutkan
  20. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong Tahu telur, goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang atau berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan minyak ikan, aduk rata dan tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Tambahkan wortel, masak sampai wortel empuk lalu tambahkan sawi putih dan Pokcoy. Aduk rata. Tambahkan jamur lalu tambahkan kaldu ayam, Masak sampai sayur layu. Tambahkan garam, gula dan lada. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata lalu tambahkan tahu. Masak sampai mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa