Lumpia Sayur
Simpel, tapi nangih, bikin kenyang juga.
Kreasi lumpia ini bisa dibuat beragam isian ya mom, asin atau manis juga oke.
#Kali ini kita buat sayuran, kalo mau coba bikin, bawang bombay, bawang putih, lada jangan ada di skip ya mom. Kalopun mau ditambahin daun prei makin mantep, tapi diganti sama bawang prei jangan ya, karna rasanya jadi hambar menurut saya.
Lumpia Sayur
Simpel, tapi nangih, bikin kenyang juga.
Kreasi lumpia ini bisa dibuat beragam isian ya mom, asin atau manis juga oke.
#Kali ini kita buat sayuran, kalo mau coba bikin, bawang bombay, bawang putih, lada jangan ada di skip ya mom. Kalopun mau ditambahin daun prei makin mantep, tapi diganti sama bawang prei jangan ya, karna rasanya jadi hambar menurut saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayuran, tambahkan air secukupnya untuk merebus sayur hingga matang.
- 2
Bila air sudah mulai menyusut, tambahkan 1 sdt maizena yang dicairkan dengan sedikit air, aduk hingga kental dan susutkan air.
- 3
Masukkan gula merica garam dan penyedap.Bila dirasa sudah pas, kembali ceplokkan 2 telur aduk rata hingga telur setengah kering saja.
- 4
Terakhir masukkan irisan cabe, bombay dan bawang prei. Aduk rata.Dinginkan beberapa saat.
- 5
Ambil satu kulit lumpia, isikan 1 SDM isian ditengah, dan lipat. Hingga habis.
- 6
Panaskan penggorengan, usahakan penggorengannya jangan terlalu dalam agar memudahkan menggoreng lumpia agar tidak mudah terbuka lipatannya.
- 7
Ambil satu lumpia, colekkan sedikit pasta tepung terigu yang sudah di siapkan sebagai perekat di lipatan terakhir (untuk mengunci agar tidak mengembang saat di minyak) langsung masukkan ke penggorengan.(Boleh langsung sekalian pas lipat ya mom, gimana enknya aja)
- 8
Saat menggoreng, lebih baik, awalnya sisi lipatan di bawah dan setelah agak kuning baru dibalik pelan ke sisi satunya, pelan2 ya mom, karna gampang sobek kalo belum kering.
- 9
Selamat mencoba. Boleh tanya dibawah ya mom,kalo ragu.🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar