Udang Tepung Saus Tiram

Name: Udang Tepung Saus Tiram
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 1 buah lemon; 250 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdt merica; 1 sdt bumbu penyedap; 3 buah bawang putih dihaluskan; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdm saori saus tiram; 100 ml air mineral; 150 gram saos tomat; 1 sdm saus tiram (saori); 2 buah bawang putih (iris tipis); 1 buah bawang bombay (potong halus); 1 buah cabai merah; 1 buah wortel (iris memanjang); 2 buah tomat (iris tipis); 1 sdm maizena

Ghina Meriyana Dewi @ghinamd_45

Serang, Banten

Saya suka sekli makan udang dan ini saya bkin tepung sndri dan saos sndri😁 makan ini krna awalnya ke resto imperial kitchen dimsum pngen bnget bkin udang tepungnya😁
#PejuangGoldenApron3
#udangenak
#udanggorengtepung

Lebih banyak

Udang Tepung Saus Tiram

Ghina Meriyana Dewi @ghinamd_45

Serang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 org

250 gramudang
1 buahlemon
Bahan Bumbu Tepung
250 gramtepung terigu protein sedang
1 sdtmerica
1 sdtbumbu penyedap
3 buahbawang putih dihaluskan
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdmsaori saus tiram
100 mlair mineral
Bahan Saos Udang
150 gramsaos tomat
1 sdmsaus tiram (saori)
2 buahbawang putih (iris tipis)
1 buahbawang bombay (potong halus)
1 buahcabai merah
1 buahwortel (iris memanjang)
2 buahtomat (iris tipis)
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
2

Bersihkan udang dan buang cangkang, ekor dan kepalanya. Berikan lemon dan garam agar tidak berbau amis.
3

Siapkan smua bahan-bahan bumbu tepung lalu aduk jadi satu.
4

Setelah tercampur rata. Lumurin udang satu persatu dengan bahan tepung terlebih dahulu lalu celupkan ke air.
5

Masukkan kembali ke dalam bahan tepung stlah dicelupkan ke air.
6

Siapkan bahan saos iris tipis smua
7

Campurkan terlebih dahulu saos tomat dan saus tiram tambahkan air mineral 10 sdm.
8

Siapkan minyak goreng dan goreng udang lalu tiriskan minyaknya.
9

Setelah itu siapkan wajan lalu tambahkan margarin. Tumis bawang putih terlebih dahulu lalu bawang bombay hingga harum.
10

Lalu masukkan sayur wortel tomat dan cabai. Tambahkan Soas td dan udang oseng hingga tercampur smua.
11

Agar lebih mengental tambahkan 1 sdm tepung maizena. Tumis kembali dan siap utk sajikan.