Kari Ubi Manis ala India
Sumber: IndianHealthyRecipes
Setelah hari pertama lebaran mungkin bosan sama makanan berkuah dan berlemak, yuk bikin isi mangkuk berwarna-warni dengan sayuran...
Nah yang ini masih sedikit berasa lebaran karena bumbu kari ala India yang aromatik berempah rempah. Tapi... tetep seger karena penuh ubi dan sayur. Ada tomat, wortel, sedikit buncis.. Aromanya harumm, khas makanan India.
O iya, saya menggunakan garam masala ala Kohalpuri dengan pedas sedang (resepnya ada di tautan). Sedangkan pedas kari ubi manis ini bisa disesuaikan dengan selera saja. Skip cabe kering jika perlu. Tak perlu menambah gula. Udah manis alami.. 😁 Coba yuk..
#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo
#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
Kari Ubi Manis ala India
Sumber: IndianHealthyRecipes
Setelah hari pertama lebaran mungkin bosan sama makanan berkuah dan berlemak, yuk bikin isi mangkuk berwarna-warni dengan sayuran...
Nah yang ini masih sedikit berasa lebaran karena bumbu kari ala India yang aromatik berempah rempah. Tapi... tetep seger karena penuh ubi dan sayur. Ada tomat, wortel, sedikit buncis.. Aromanya harumm, khas makanan India.
O iya, saya menggunakan garam masala ala Kohalpuri dengan pedas sedang (resepnya ada di tautan). Sedangkan pedas kari ubi manis ini bisa disesuaikan dengan selera saja. Skip cabe kering jika perlu. Tak perlu menambah gula. Udah manis alami.. 😁 Coba yuk..
#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo
#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ubi manis seukuran dadu kecil. Potong-potong sayur tambahan. Cincang juga tomat.
- 2
Potong dadu bawang bombay. Geprek cincang bawang putih. Siapkan bumbu lainnya.
- 3
Panaskan minyak, goreng daun kari dan jintan hingga harum.
- 4
Masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe utuh. Tunggu hingga bombay layu dan agak bening.
- 5
Masukkan tomat, kunyit, dan garam, masak hingga tomat layu.
- 6
Masukkan garam masala, ketumbar, dan chilly flakes (optional) aduk, masak sekitar 1 menit.
- 7
Masukkan ubi manis dan sayuran lain. Aduk rata.
- 8
Tambahkan air cukup menutupi seluruh ubi/sayuran saja.
- 9
Biarkan mendidih beberapa saat sampai air menyusut. Siap dihidangkan. Bisa bersama nasi, atau chapatti.
Resep chapatti ada di tautan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kari daging ubi Kari daging ubi
jaman corvid kek gini, gbs kemana2.. kangen makan diluar sekali2. ingat kari di shaburi yang pake ubi itu... ada ubi 2 biji, kecil sih tapi nanggung utk dikolak... kita bikin kari aja ya...#pejuang golden appron 3
-
Kari BINGUNG (uBI daN jaGUNG Kari BINGUNG (uBI daN jaGUNG
Punya stock ubi jalar dan jagung di rumah? Bingung mau di buat apa? Ingin buat sesuatu yang baru dan lagi gak mau makan nasi? Yuk buat saja kari bingung :)Apaan sih, kok kari bisa bingung? Ini masakan atau manusia sih? Hihihi, teman teman jangan bingung ya, kari bingung itu singkatan dari kari ubi dan jagung. Gak bingung lagi kan? Yuk buat juga, mudah loh juga bersahabat di kantong ;)So, here is the recipe:
-
Pastel ubi kari Pastel ubi kari
Berhuhung ubi dirumah masi banyak, jadi sempetin bikin pastel ubi kari ini. Sebenernya gara gara pengen tau juga sih, gimana rasanya ubi klo jadi pastel. Resep diadaptasi dari website sajian sedap.
-
Ubi Ungu Berbumbu (Purple Sweet Potato Curry) Ubi Ungu Berbumbu (Purple Sweet Potato Curry)
-
Kari India Kari India
Waktu saya tinggal di Kerala, suami saya mengajarkan saya membuat Kari India. Saya terheran-heran dengan caranya memasak kari ini, karena benar-benar berbeda dengan kari Indonesia.Biasanya kami menyantap kari ini dengan parata atau roti capathi. Dijamin enak, deh. 😋
-
Kari India Kari India
Alhamdulillah..akhirnya jadi juga bikin masakan kari india ala saya ini 😄..dan rasanya mantap sangadh.. Selamat mencoba ❤#SiapRamadhan
-
Kari Ikan ala India Kari Ikan ala India
Di rumah ada kari India dan garam masala. Kayaknya cocok banget kalau bikin kari India. Cari-cari resep di google, akhirnya menemukan resep kari yang gampang banget. Sumber resep: all recipes
-
-
Kakap Masak Kari India Kakap Masak Kari India
Beberapa kali masak dengan bumbu kari India menggunakan daging sapi atau ayam. Tapi kali ini agak beda, pake ikan. Ya ... Nah ikan yang ada yaitu ikan kakap. Cuzzz#Seafoodlezat#GAS2025
-
Kari Terutang ala India Kari Terutang ala India
Sekali lagi menuku dari bahan dasar Terung Ungu. Cz.. Tiap blanjan mommy beli nya terung ungu smpe bingung masak gaya apa lagi 😂.. Ya udah bikin KARI aja..#Bollyfood#wisatakuliner#cookpadcommunity_Magelang
-
Kari Domba India Kari Domba India
Salah satu varian kari yg terkenal adalah Kari India. Kari ini berbeda karena rempah yg cukup lengkap dan tanpa penggunaan santan. Bahannya mudah di dapat dan juga bikinnya gak ribet. Selamat mencoba!Best with garam masala dan adas manis ☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar