Kari Bihun Vegan

Name: Kari Bihun Vegan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh kentang, kupas, potong, cuci bersih; 1 bh tahu china besar, potong2 goreng; 1/2 bh wortel, potong; 2 keping bihun, rebus; 2 sdm bumbu kari; 10 lbr daun kari; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sachet santan kara 65ml; 800 ml air; secukupnya garam, kaldu jamur; 10 bh cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jempol lengkuas; 1 btg serai, kupas, ambil putihnya, potong bag bawah; secukupnya minyak goreng

yunita_guanni @yunita_guanni

sungai guntung, kepri

waktu berjalan cepet banget rasanya.. bangun tidur eehhh udah sore ajaa.. haha
mikirin menu makanan apa yah nantiii.. biar nggk bosen makannya itu2 aja..
apa lagi kantin vege disini nggk ad.. dan keterbatasan sayur di pasar.. jadi bingung mau masak apaa..
dan kepikiran nyoba menu kari bihun.. haha
padahal suami nggk suka sama kari bihun.. pernah trauma makan kari bihun dan rasanya bikin enek.. hahaha sempet nolak nggk mau makan.. tapi ak suruh cicip aj dlu.. daannn.. wkakakkaka langsung ketagihan.. ludes.. malah nambah.. duh duh duh..
.
nb: sorry nggk sempat foto.. hp lagi di charge soalnya 😢

Lebih banyak

Kari Bihun Vegan

yunita_guanni @yunita_guanni

sungai guntung, kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 bhkentang, kupas, potong, cuci bersih
1 bhtahu china besar, potong2 goreng
1/2 bhwortel, potong
2 kepingbihun, rebus
2 sdmbumbu kari
10 lbrdaun kari
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 sachetsantan kara 65ml
800 mlair
secukupnyagaram, kaldu jamur
Bumbu Halus
10 bhcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1 ruas jempollengkuas
1 btgserai, kupas, ambil putihnya, potong bag bawah
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, dgn daun salam, daun jeruk.. sampai wangi, masukkan bubuk kari aduk merata
2

Masukkan air dan santan, aduk merata, masukkan kentang, wortel, tahu aduk terus sampai mendidih, jgn sampai santan pecah yah..
3

Sudah mendidih kecilkan api, masukkan garam, kaldu jamur, daun kari.. aduk merata.. tes rasa yaah.. jika merasa kekentalan boleh tambah air lagi.. tapi di rasa kecairan rebus lebih lama lagi..
4

Rebus sampai kentang dan wortel lembut.. jika oke, matikan kompor
5

Masukkan bihun yg sudah di rebus ke dalam mangkok.. siram dengan kuah kari.. tamburkan daun seledri dan bawang goreng vegan.. siap di santap.. ini kuahnya harus bnyak yha guys. karena bihun menyerap air.. haha lgsg di makan.. jgn tunggu lagi.. karena nanti bisa buat bihun ngembang.. rasanya jadi kurang enak... lgsg di makan hangat2 guys.. enaakk..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yunita_guanni @yunita_guanni

pada 26 September 2020 08.44

sungai guntung, kepri

saya seorang vegetarian dan suka memasak. paling seneng cobain resep ini ituu.. dan suami suka bnget cicipin makanan.. pas deh saya buat makanan dy yg cicip.. hihi klo enak mari kita simpan resepnya. klo kurang enak harus diperbaiki dan coba lagii.. semoga resep2 ini membantu utk para vegetarian/vegan yang ingin memasak.. ataupun bagi kalian yg mau coba menjadi vegetarian / vegan.. makanan vegetarian sudah pasti sehat dan enaaaakkk 😁😁😁

Lebih banyak

Komentar (3)

Ni Komang Rusminiati @rasaedi108

21 Januari 2022 00.30

Makasi resepnya bun

Kata kunci

Kari Kunyit Potato Daun Kari Sereh Daun Jeruk Jamur Tahu Cabe Merah Santan Lengkuas Bihun Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya